Question

海参炖什么汤

Answer 1

海参鸽子汤，海参小米粥，海参鸡汤都可以的。

炖煮这些汤的时候要注意，炖汤的过程主要是炖主材，而海参只需要在汤炖煮好的时候放入热透就可以。

海参通常是选用水发好的干参或者是即食海参，本身就是已经熟好的，不需要再进行长时间的炖煮，海参的营养不会因为炖煮融入汤中，也不会入味，所以海参不要长时间的炖煮，那样会让海参丧失口感同时流失营养。

Answer 2

海参是一个非常温补的食物，可以用来炖鸡汤或者是小米。