常见的淡水虾的种类有多少?
这个就很多了,在一些中部地区或者说像我们广东广西有很多人养殖一些河虾,特别是在水库,还是受到了很多的人的欢迎。我是一个地道的农民,也是土生土长的一个农村人,我比较喜欢吃的,其实还是我们这边江河湖海里面的河虾,因为我们这边有一些山塘和水库,一般来说都会承包给别人来进行养殖一些鱼,同时也会有一些野生的河虾。当他们卖鱼的时候他们就会刮网,一般来说也能够将一些虾给刮起来,这个时候自然会有不少人前去购买这个虾。
虽然价格有点贵,但是确实好吃的多,因为我们这边的山塘水库它24小时不间断都有一些新鲜水源流入,不是一些死水养殖的,所以养出来的这些河虾味道特别鲜美,没有那么渣。
对于青虾在我国大范围地区都有人养殖,它也是属于淡水虾。我不大喜欢吃这个青虾,虽然在很多太湖一带比较多人养殖,比如说像这个江苏啊,或者说像这个河北啊,很多人都会养殖这些青虾。如果要跟河虾相对比,那么就会有明显的差别,河虾它肉质更多一点,吃起来更加美味一些。罗氏沼虾
罗氏沼虾也是一个很好的品种,这种虾全身是透明状的,有一句话说:大红之日便是它们的大悲之时,形容它们再不为过了。我们这边一般人办酒席的时候都会买这种虾,因为肉质比较多,并且养殖的周期并不长,所以被很多地区广泛养殖。这种虾它们的抗病能力更强,不管是清蒸还是水煮或者油炸,都很容易入味,而且价格也不是特别贵,市面上的销售价格大概是在35块钱一斤,办酒席的时候,一般来说一桌可以配个半斤左右就合适了。