Question

鸡翅是很常见的食材，那么鸡翅需要如何去做才比较好吃？

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Answer 1

鸡翅蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

鸡翅有很多种做法，有可乐鸡翅、蜜汁鸡翅等等，下面给大家分享简单鸡翅的做法。

可乐鸡翅

1. 鸡翅洗净，在鸡翅两面划几刀，这样才能更加入味
2. 冷水下锅放入鸡翅，倒入料酒，加葱姜片，煮熟焯出血沫。捞出后在清水下反复冲洗几次，把上面的浮沫冲洗干洗。
3. 鸡翅放碗中，倒入生抽，加几片姜片，抹上酱汁，腌制半个小时。
4. 锅里倒油，将鸡翅煎至两面金黄，再加入盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油调味。

• 倒入可乐，没过鸡翅即可。大火煮开转成小火炖40分钟收汁。期间要注意看熬制汤汁的情况，以免汤汁烧干将鸡翅烧糊。
  蜜汁烤翅可以说是一直以来都广受人们的喜爱，口感香嫩，色香味俱全，这些都给人们带来抵挡不住的美味诱惑，那么我们怎么才能做出简单的做出一道蜜汁鸡翅，接下来就一起来看下吧！

蜜汁鸡翅

1、准备5个鸡翅，将鸡翅洗干净，水分控干，用牙签扎上小洞洞，两面都扎上，方便入味。

2、取些许生姜剁碎，将汁液挤在鸡翅上面，将碎末均匀地撒在鸡翅上。

3、在鸡翅上淋上1汤匙蜂蜜。加入少量糖、少量盐、1汤匙酱油，拌匀腌制。

4、覆盖保鲜膜，腌制3至4小时，入冰箱冷藏腌制一夜味道会更好。

5、将已腌制好的鸡翅整齐地摆在烤盘上。

6、准备2汤匙蜂蜜涂抹在鸡翅表面，如果蜂蜜不是很稠可以不加水，太稠的话，建议兑入半汤匙水。

7、将烤箱提前预热好190度烤10分钟。

8、待时间到后，取出鸡翅，翻另一面，刷上蜂蜜，继续烤12至15分钟。

Answer 2

网友们对于美食的热爱真的是让我热情澎湃，很多粉丝都咨询我一些美食的制作。其实只要用心地去做，肯定会把食物做得很好吃。今天想向大家介绍一下一道美味好吃的可乐鸡翅的做法。


这道美食无论是大人，还是小孩都是非常适合的，肉质鲜嫩美味，虽然看似简单，其实想做好也不简单，首先是在选材上，就有讲究了。选用新鲜的鸡中翅是美味的关键，虽然价格比冰鲜的稍微贵一点，但是如果用冰鲜鸡翅做出来，总感觉味道没有那么正宗，但是买不到新鲜鸡翅的话，冰鲜的也是没有问题。


把鸡翅买回来之后，清洗干净，如果想要鸡翅更入味，可以在鸡翅上面用刀划上两刀。洗干净之后，记得把鸡翅焯水然后再过一下“冷河”，也就是放入冷水中，这样会让鸡翅更加的嫩滑。

然后把一些配料准备好，生姜切片，葱花切断，然后生抽、老抽、蚝油、盐适量备用。


把锅烧热之后，加上花生油，等到油温达到适合温度之后，再放下鸡翅，过早的放，会让鸡翅粘锅。放入鸡翅之后，把火调到小火，直至把鸡翅煎到两面金黄为止。

这个时候，把之前准备好的配料都倒进锅中，翻炒直至鸡翅色泽均匀。

好了，最后不要忘记了这道菜的灵魂，就是可乐了。倒入可乐，直至浸到鸡翅一半的位置，盖上锅盖慢慢地炖，直到汁液变得稠密就差不多了。


好了，这道美食就做好了，不知道大家学会了没有呢？有时间的小伙伴也可以学习一下，有什么更好的经验，也欢迎和我们一起分享一下吧。像了解更多的美食制作方法，推荐这本《家常菜2288例》，再也不用担心如何做菜的问题了。

Answer 3

对于说鸡翅是很常见的食材，鸡翅想要去做的比较好吃，其实可以做炸鸡翅，奥尔良鸡翅或者做可乐鸡翅都是比较好吃的。

Answer 4

做可乐鸡翅。做法非常简单，就是把鸡翅煎黄，然后放肉可乐煮熟就好了。