Question

葡萄酒干型和半干型哪种好？

Answer 1

从口感的角度：
干红干涩很难入口，单宁带来的收敛感和干燥感，或许令人很不愉悦；而半干甜润轻松易饮，能迎合绝大多数人的口味。

从广义的好喝来说，半干的口感肯定比干红好。

从品鉴的角度：
正是因为单宁的干涩，才让干红有了复杂、层次更多的口感和令人愉悦的回甘，并延展了余味的长度，令人回味。

半干因为甜味较重，盖住了其它的风味，口感会比较肤浅单一。从专业品鉴的角度来说，干红比半干更具有品鉴价值。

从健康的角度：
甜也是一种诱惑，糖分摄入过多的危害还没有被更多人认识到，嗜糖之害可能比我们想象中严重得多。

为了健康，肯定是饮用含糖量更少的干红比较好一些。

Answer 2

在选购葡萄酒时，挑干型葡萄酒，还是半干型葡萄酒，主要还是看个人的口感偏好。如果更注重葡萄酒的醇厚口感，就选干型葡萄酒；如果想葡萄酒喝起来带点甜味，就试试半干型葡萄酒。

干型葡萄酒里的“干”，指的是含糖量非常少，成品葡萄酒中，含糖量（以葡萄糖计）小于或等于4克/升；半干型葡萄酒的含糖量要高于干型葡萄酒，最高可达到12克/升。

干型葡萄酒和半干型葡萄酒最本质的区别，就在于酒中糖含量的不同。

干型葡萄酒和半干型葡萄酒在酿酒过程中最大的区别，就在于对发酵程度的控制上。干型葡萄酒未经人工干预发酵进程，半干型葡萄酒则是人为干预提早结束了发酵，因此，后者酒中的残留糖分含量就要更高一些。

Answer 3

一般来说是干型的更好。因为如果葡萄品质足够好的话是没有人愿意酿造半干型葡萄酒的，一些冷凉产区出品的半干型葡萄酒只占很少数，因为甜度不够酸度也不够的话，那样的酒会非常难喝。

Answer 4

一、糖分含量不同：1、半干型红酒：剩余糖分含量在 4－12g/L。2、全干型红酒：剩余糖分含量不超过4g/L。

二、特点不同：1、半干型红酒：饮用时有微甜感。葡萄酒中葡萄原汁的含量为50%，另一半可以加糖、酒精、水和其他辅料。2、全干型红酒：口中察觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。

扩展资料

干型葡萄酒亦称干酒，葡萄汁中糖分完全转化为酒精，残留糖分含量在4克/升以下，口中察觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒类型。由于糖分极低，干酒把葡萄品种的风味体现得最为充分，因此对干酒的品评成为了鉴定葡萄品种和酿造优劣的主要依据。

半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒，最高为12g/L或者当总糖与总酸的差值小于或等于2g/L时，含糖量最高为18g/L的葡萄酒。半干葡萄酒：含糖量4-12克/升，饮用时有微甜感。葡萄酒中葡萄原汁的含量为50%，另一半可以加糖、酒精、水和其他辅料。半干葡萄酒：由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒。

Answer 5

根据个人的口味来品尝是最好的，干型更好，其发酵更彻底，风味展现得更好，但如果从适饮角度来说，肯定是半干型更好了，因为半干型喝起来不会像干型那么酸涩，甜度会稍微明显一些。