Question

苦瓜到底能不能炒鸡蛋?

Answer 1

当然是可以
苦瓜果实中含有各种营养物质，它含有丰富的维生素C，有增进食欲，明目，助消化量，清凉解毒，利尿和治疗犊尿症的功效，还可以滋润皮肤，使皮肤变的滋润白皙，还可以镇静保湿肌肤。鸡蛋含有蛋白质，脂肪，卵黄素等人体所需的矿物质。苦瓜炒鸡蛋可以去火，有效的降低高血压，高血脂，高胆固醇，还有增进食欲，助消化，清凉解毒的功效。

Answer 2

苦瓜炒鸡蛋是可以的，而且是一道比较有清热祛暑作用的一道菜。因为鸡蛋里面还一定的蛋白质，苦瓜里面还有一定的营养元素。综合起来对身体的保健或者是夏天清热祛暑是很有帮助的。

Answer 3

苦瓜炒鸡蛋中含有丰富的维生素c、蛋白质、脂肪、卵黄素等物质，能够开胃消食，清热解毒，对犊尿症起到一定的改善作用，还可以促进人体血液循环，有效地降低高血脂、高血压以及高胆固醇。而且苦瓜在夏天炒鸡蛋的话，苦瓜还有清热解毒的作用。所以说，苦瓜炒鸡蛋，当然是可以的。

Answer 4

苦瓜炒鸡蛋不能吃？这种说法不科学

武汉大学人民医院中医科主任宋恩峰在接受《武汉晚报》采访时称，关于苦瓜炒鸡蛋不能吃的说法纯属谣言。中医认为，苦瓜是一种药食同源的植物，其味苦、无毒、性寒，具有清暑解渴、降血压、血脂、血糖等功效；鸡蛋更是常见的食材。长期以来，人们习惯用苦瓜炒鸡蛋，是希望借鸡蛋的醇香来中和部分苦瓜的苦涩。

传言中提到的草酸一般存在于绿叶蔬菜中，其中以菠菜中的含量最多。苦瓜中草酸含量有限，即使它与鸡蛋中的钙结合，所产生的草酸钙结晶体也不会有很多，在人体的胆、肾等部位沉积成为结石的可能性小，对人体的伤害更可以忽略不计。

Answer 5

苦瓜当然可以炒鸡蛋了，先把苦瓜切碎，然后把鸡蛋放锅里炒熟后再把苦瓜放进去，这样炒出来的苦瓜鸡蛋非常好吃。