Question

自己怎么做肉丸子

Answer 1

猪肉丸子
原料：猪肉、盐、鸡型侍精、料酒、葱花、
第1步，把猪肉剁成肉糜，猪肉最好选用肥瘦相间的
第2步，肉糜加入料酒，鸡精，盐，朝同一个方向搅打上劲，最后放一些葱花
第3步、锅中烧半锅水，水温大概70度左右，用肆樱勺子挖出丸子，放入水中，注意不要把水煮开裂租丛，可以往里加冷水，慢慢温熟就行

Answer 2

最好是用肥3瘦7的，也就是得有点肥的，那样香，但是也不要太多了，多了就太腻了。你自己剁碎或者是搅戚歼碎，要是搅碎的话最好再剁一下，那样感觉好吃点，然加点盐，搅拌一下，加入葱念手姜料酒汁，再加点水，搅拌一下，感觉搅拌的有点吃力了再加点水，别加太多了，或者是不加水加鸡蛋也行，加点甜面酱，仔仔嫌搅匀，加入胡椒粉，白糖，再搅匀，最好少加点淀粉，香油就可以了，你可以炸着吃，也可以煮着吃。

Answer 3

选择带雪花的肉，应该是前腿肉，然后剁碎，手工剁比较好，野巧剁碎后戚闷加葱末，盐，生抽，蚝油，料酒，鸡精调味，按一个方向搅拌，然后取适量挫高脊弯成团即可

Answer 4

把猪瘦肉剁碎，里面加上葱花姜末，镇激陵调盐味精和花椒铅敏水搅拌一会，然御戚后在加淀粉和面粉（2:1）继续搅拌，搅拌到粘稠就行了，不管你你是炸还是煮都行

Answer 5

这样做：
1.剁肉馅；银知
2.把肉馅和淀粉混合锋握消；
3.沿一个方向搅拌；
4.搓成皮岩自己想要的大小，炸熟。
希望能帮到你。