Question

肉炒葱头家常做法大全

Answer 1

猪肉 一小碗

洋葱 一颗

油 适量

老抽 适量

盐 适量

做法步骤

1、把猪肉洗干净切好

2、洋葱洗干净切好

3、热好油锅

4、倒入猪肉

5、大火翻炒猪肉至八分熟

6、加入适量的老抽调色调味，翻炒几下

7、然后加入洋葱，继续大火

8、加适量的盐，翻炒洋葱熟即可出锅

9、一道简单好吃的肉炒洋葱已经上桌了

Answer 2

圆葱，就是洋葱，除含蛋白质、粗纤维、糖类外，还含有丰富的多种维生素和钙、磷、铁、硒元素，以及多种氨基酸和咖啡酸、柠檬酸、槲皮素、硫化物等；此外还含有前列腺素以及激活血溶纤维蛋白活性成分。而且和肉一起炒更加好吃。

材料

主料：洋葱300g、猪肉200g；
辅料：油适量、盐适量、香菜适量、芝麻适量、孜然适量、葱适量、蒜适量、姜适量

肉炒圆葱

• 1

  选用圆葱备用

  

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• 2

  把圆葱切成片就变成小条状

  

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• 3

  香菜适量洗干净，切成半寸小段备用

  

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• 4

  肉根据自己的喜爱可以选择牛肉和猪肉

  

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• 5

  切好备用

  

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• 6

  先把葱姜蒜爆锅，然后放入肉，翻炒发白，放入圆葱，依次放入盐、芝麻、孜然，孜然也是根据个人口味，翻炒至圆葱稍微变软就可以了

  

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• 7

  出锅，很简单的一道家常菜，很有营养

  

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小贴士

炒圆葱，牛肉的效果应该比猪肉更好吃一些，翻炒不要时间长，圆葱太软就不好吃了。

Answer 3

　　猪瘦肉 200g
　　豆腐干 3块
　　洋葱 半个
　　老姜 适量
　　大蒜 适量
　　料酒 适量
　　白糖 适量
　　盐 适量
　　五香粉 适量
　　大葱 适量
　　酱油 适量
　　步骤如下：
　　洋葱去外皮洗净切成宽条
　　豆腐干切条，大葱切断，大蒜切片，老姜切末
　　猪瘦肉切小条
　　用盐，生粉,料酒腌制片刻
　　炒锅倒油爆香姜蒜，倒入肉丝翻炒至变色
　　调入少许酱油炒均
　　然后倒入洋葱、豆腐干、大葱翻炒片刻，调入少许盐和白糖，五香粉
　　炒至洋葱稍软加入少许鸡精翻炒均匀关火