中国四大小吃是哪些?你吃过几种?
2021-06-20
中国四大小吃是哪些,你吃过几种?
中国幅员辽阔,美食众多,哪止四大小吃,有代表性的有
1:成都
代表美食:龙抄手
价格区间:9~15元
龙抄手是成都地区的传统小吃,抄手也是四川人对于馄饨的特殊叫法。特点是:皮薄馅香,口感爽滑,汤色浓白鲜美。
2:重庆
代表美食:火锅
价格区间:50~150元
重庆火锅又称毛肚火锅,麻辣火锅。作为重庆地区的美食文化符号,同样用它的热情似火征服了全国各地。重庆火锅的菜品选择多种多样,锅底以牛肉,花椒,豆瓣酱作为主要原料,口味厚重醇香。
3:长沙
代表美食:臭豆腐
价格区间:5~10元
长沙臭豆腐在当地又称“臭干子”,颜色墨黑,鲜而不辣,外焦里嫩。初闻臭味扑鼻,细嗅浓香诱人。这种特色美食喜欢吃的人欲罢不能,讨厌的人敬而远之。
4:厦门
代表美食:沙茶面
价格区间:25~35元
遍布鼓浪屿的特色小吃,用沙茶酱熬制而成的汤头是关键,浓稠香浓,口味厚重。也是来厦门旅游必吃的特色美食。
“中国四大小吃”是哪些?你吃过几种?原来小吃也有地位排名
南京是一座历史名城,素有“六朝胜地,十代都会”之称。自古以来,南京地区最繁华的商区,就是秦淮河畔。位于秦淮河畔的夫子庙,是为了供奉和祭祀孔子而建立的。而在夫子庙一带,各色小吃满目皆是,成为了秦淮特色小吃的聚集地。
说到秦淮特色小吃,最出名的当属“秦淮八绝”,这是由南京夫子庙地区7家点心店制作的8种小吃,在1987年时被专家们评为“秦淮八绝”。
“中国四大小吃”是哪些?你吃过几种?原来小吃也有地位排名
秦淮八绝
这八绝分别是:永和园的黄桥烧饼和开洋干丝、蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴、六凤居的豆腐涝和葱油饼、奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包、奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面、莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕、瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺、魁光阁的五香豆和五香蛋 。
“中国四大小吃”是哪些?你吃过几种?原来小吃也有地位排名
黄桥烧饼
秦淮小吃具有重油、重甜的特点,并且以主食类小吃居多,通常品尝不了几样,肚子就已经很撑了。我感觉,品尝南京夫子庙秦淮小吃,更多是体验背后的文化。要知道,这里当年可是文人墨客争相前往的地方。
2、上海城隍庙小吃
“中国四大小吃”是哪些?你吃过几种?原来小吃也有地位排名
上海城隍庙,里面确实是有庙宇的,供奉的是城隍爷。但是很多人去城隍庙,却是奔着这里的小吃去的。城隍庙小吃是非常有代表性的上海小吃,这个位置也是上海的旧城商业中心,形成于清末民初。
城隍庙的小吃,以各种甜品和茶点居多,像各种清蒸的点心、芋泥糕、豆腐脑、酒酿圆子、八宝饭、眉毛酥等等,比比皆是。其实,很多时候去吃城隍庙的小吃,就是去感受那种人山人海的吃货氛围,大家的目标就只有一个字,吃。
3、苏州玄妙观小吃
“中国四大小吃”是哪些?你吃过几种?原来小吃也有地位排名
玄妙观,是位于江苏省苏州市观前街的著名道观,源于明代弘治年间,而玄妙观小吃,就位于市中心这条街上。苏州的小吃具有很浓郁的地方特色,并且很多是按节令来供应的,如春卷、绿豆汤、三角包、灰汤粽等等。
要想亲自品尝正宗的姑苏一带的小吃、点心,来玄妙观这个地方是不错的选择。因为自历史以来,玄妙观就是苏州传统小吃和文化的聚集地,具有非常鲜明的特色。
4、湖南长沙火宫殿小吃
“中国四大小吃”是哪些?你吃过几种?原来小吃也有地位排名
前面提到的三大小吃,都
1、南京夫子庙秦淮小吃
南京是一座历史名城,素有“六朝胜地,十代都会”之称。自古以来,南京地区最繁华的商区,就是秦淮河畔。位于秦淮河畔的夫子庙,是为了供奉和祭祀孔子而建立的。而在夫子庙一带,各色小吃满目皆是,成为了秦淮特色小吃的聚集地。
说到秦淮特色小吃,最出名的当属“秦淮八绝”,这是由南京夫子庙地区7家点心店制作的8种小吃,在1987年时被专家们评为“秦淮八绝”。
秦淮八绝
这八绝分别是:永和园的黄桥烧饼和开洋干丝、蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴、六凤居的豆腐涝和葱油饼、奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包、奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面、莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕、瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺、魁光阁的五香豆和五香蛋 。
黄桥烧饼
秦淮小吃具有重油、重甜的特点,并且以主食类小吃居多,通常品尝不了几样,肚子就已经很撑了。我感觉,品尝南京夫子庙秦淮小吃,更多是体验背后的文化。要知道,这里当年可是文人墨客争相前往的地方。
2、上海城隍庙小吃
上海城隍庙,里面确实是有庙宇的,供奉的是城隍爷。但是很多人去城隍庙,却是奔着这里的小吃去的。城隍庙小吃是非常有代表性的上海小吃,这个位置也是上海的旧城商业中心,形成于清末民初。
城隍庙的小吃,以各种甜品和茶点居多,像各种清蒸的点心、芋泥糕、豆腐脑、酒酿圆子、八宝饭、眉毛酥等等,比比皆是。其实,很多时候去吃城隍庙的小吃,就是去感受那种人山人海的吃货氛围,大家的目标就只有一个字,吃。
3、苏州玄妙观小吃
玄妙观,是位于江苏省苏州市观前街的著名道观,源于明代弘治年间,而玄妙观小吃,就位于市中心这条街上。苏州的小吃具有很浓郁的地方特色,并且很多是按节令来供应的,如春卷、绿豆汤、三角包、灰汤粽等等。
要想亲自品尝正宗的姑苏一带的小吃、点心,来玄妙观这个地方是不错的选择。因为自历史以来,玄妙观就是苏州传统小吃和文化的聚集地,具有非常鲜明的特色。
4、湖南长沙火宫殿小吃
前面提到的三大小吃,都是江南一带的特色小吃,而这第四大小吃,则来自湖南长沙。火宫殿位于湖南长沙的坡子街,在过去是一座祭祀火神的庙宇,后来逐渐发展成集民俗文化和美食文化于一体的场所。
湖南长沙的火宫殿小吃最早源于1747年,这里汇聚了湖南各个地方的特色小吃,如臭豆腐、龙脂猪血、糖油糍粑、红烧肉、鳞皮豆腐、肉丝馓子等等。湖南的小吃也是全国出名的,如果想找个地方品尝湖南各种特色小吃,那火宫殿是必来的一站。
我吃过苏州玄妙观小吃,当年曾经在苏州工作过。