Question

椰香火龙果慕斯的家常做法？

Answer 1

食材明细

主料

• 火龙果泥适量

• 椰浆200ML

• 淡奶油250ML

• 鱼胶粉20克

• 糖50克

• 甜味口味

• 烘焙工艺

• 数小时耗时

• 简单难度

椰香火龙果慕斯的做法步骤

• 1

  准备好椰汁。

• 2

  火龙果搅拌成泥，这是过滤之后的，还是会有小芝麻。另外，红肉火龙果和白肉的外表是一样的，只是稍圆，白肉的稍长。一般店家都可标明红肉火龙果，价格也比白肉的要贵一些。

• 3

  鱼胶粉用水泡发，隔水加热至融化。

• 4

  淡奶油加糖打发之后加入鱼胶水。

• 5

  加入椰浆，取出一半加入火龙果泥。

• 6

  先将火龙果慕斯倒入7寸的模子中。再倒入椰香慕斯。

• 7

  放冰箱冷藏一晚，用吹风筒沿着四周吹几圈脱模。

来自 美食天下

Answer 2

1. 准备好椰汁。

2. 火龙果搅拌成泥,这是过滤之后的,还是会有小芝麻。另外,红肉火龙果和白肉的外表是一样的,只是稍圆,白肉的稍长。

3. 鱼胶粉用水泡发,隔水加热至融化。

4. 淡奶油加糖打发之后加入鱼胶水。 

5. 加入椰浆，取出一半加入火龙果泥。

6. 先将火龙果慕斯倒入7寸的模子中。再倒入椰香慕斯。

7. 放冰箱冷藏一晚，用吹风筒沿着四周吹几圈脱模。
   

Answer 3

前言 材料 主料：火龙果500g； 辅料：蛋奶油500克火龙果慕斯蛋糕 1 火龙果榨菜泥 2 把火龙果过滤掉肉，把汁放入奶油搅拌 3 将事先做的戚风蛋糕切成两片，一片蛋糕一层奶油倒入磨具里

Answer 4

1. 火龙果去皮切块榨汁。 点击查看大图
2. 奥利奥饼干碎放入拉链袋用擀面杖碾成屑。 点击查看大图
3. 黄油放微波炉加热30秒左右成液态。

Answer 5

• 主料：

  火龙果、椰浆、淡奶油、吉利丁、奥利奥饼干...

• 辅料：

  无

• 难易度：

  简单

• 耗时：

  15~30分钟