Question

马蹄能和排骨一起炖吗

Answer 1

马蹄可以和排骨再起炖，我们还可以加一些其他的食材，比如胡萝卜。下面一起来看看做法步骤：

【猪骨胡萝卜马蹄汤】

【食材原料】胡萝卜、马蹄、猪骨。

【烹饪方法】

1.先将猪骨用清水浸泡20分钟，这样可以去除猪骨内的血水。

2.然后将猪骨放入锅内放水大火烧开，等血沫浮起来。

3.焯过水的猪骨用热水清洗，反复清洗到没有血沫为止。

4.然后将猪骨放入沸水中继续炖煮。有些人喜欢吃哪种汤色白白的，但又不知道怎么制作出来的。这里有一个小诀窍，你只需将猪骨用油稍微煎到焦黄色，然后再放入沸水中煮汤，汤的颜色就会变得像牛奶一样白。

5.猪骨炖煮大约40分钟之后，将切好小块的胡萝卜，以及去除了外皮的马蹄一起放入汤中炖煮。

6.这样炖煮大约20分钟以后胡萝卜就会变软，汤水也会变得清甜可口。这样一道甜汤就大功告成。

荸荠是一种属于比较寒凉的食物。所以非常适合像我这样来做汤或者炒菜的时候加入。尽量不要生食，因为生吃对脾胃虚寒的人来说没有好处，而且这样也容易感染寄生虫。

选择荸荠一定要用新鲜的，如果放置时间过长，在你削开皮以后，会发现里面变质，颜色变成黄色，这种千万不要食用。

Answer 2

可以的
材料：排骨350克，马蹄200克，姜20克，盐4克，胡椒粉2克，花椒20粒，干辣椒2个，八角1个，香菜少许。
做法：
1、排骨切块，清洗干净；
2、排骨放入凉水锅煮至将沸，去除血沫捞出；
3、马蹄洗干净并去掉皮，姜切片，马蹄切成两半；
4、焯好水的排骨倒入压力锅中，再放入马蹄，并加入八角，花椒，姜，干辣椒；
5、.放进高压锅中15分钟，自然解压后加胡椒粉；
6、加盐，不加压力煮3分钟；
7、最后倒入枸杞，出锅。

Answer 3

可以
菜干马蹄排骨汤
材料
菜干适量，胡萝卜适量，马蹄适量，排骨适量，盐适量，鸡精适量
做法1.将排骨切件焯水。
2.菜干洗净。
3.胡萝卜去皮切块。
4.加上马蹄一起入锅，猛火烧开后文火煮2小时调味就好。