Question

保温杯不能装咖啡吗？

Answer 1

保温杯不能装咖啡。

咖啡里有一种叫单宁酸的酸性物质，会造成保温杯的轻度损伤，容易和不锈钢材质产生化学反应，并且咖啡经过长期的保温加热会破坏口感。

此外，不要使用保温杯盛装气泡、碳酸饮料，以免开启时压力过大而喷出。此外，清洗保温杯时最好避免使用钢刷或菜瓜布，以免造成瓶内刮痕而使饮料色素或异味附着，而减少保温杯的使用年限。

保温杯的构造

保温杯的外壳塑料多使用聚乙烯PE，因为聚乙烯无毒且耐一般高温。为了增加密合度防止漏水与防止对流现象，一般会使用密封胶圈，材料为硅利康（或硅氧树脂）硅胶。原材料为无味透明，近来各厂商多数已经改用有颜色（染色规定可用于医疗食品的染料）。烤漆一般规定必须使用不含铅的油漆。

而保温杯的内瓶主要由不锈钢制成，加上双层抽真空的结构，才能真正发挥其应有的保温功能。而不锈钢之所以有“不锈”之称，主要是因为不锈钢在制造的过程中，必须加入一定量的“铬”一同烧制。当铬在接触空气、环境中氧气时，便会形成一层特殊的“氧化铬”薄膜，藉此阻绝锈蚀、重金属释出的可能性。