Question

中国特产有哪些?

Answer 1

北京烤鸭、涪陵榨菜、广东白斩鸡、天津狗不理包子等。

新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。

为了适应社会发展需要，而今鸭店的烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。 

历史缘由

相传，烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。

即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。