稻香村是北京的还是苏州的?
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苏州,苏州稻香村是老店。北京稻香村是使用“稻香村”字号的分店,其它包括 国各大城市的“稻香村”分店。
稻香村起源从1773年,距今已有244年,当时叫“苏州稻香村茶食店”。当年乾隆皇帝下江南,在苏州品食稻香村糕点后,赞叹为“食中隽品,美味不可多得”并御题匾额,名扬天下。
特色产品
现稻香村生产糖果、野味、炒货、青盐蜜饯和兼营的西式糖果、饼干、罐头食品、乳品、饮料等,还经营有自己传统特色的茶食糕点共22个大类,130多个品种,其中常年品种70个,时令品种60多个,时令品种随四时八节时令变化而变换,获奖名牌产品十个。
常年供应的著名茶食糕点有:猪油松子枣泥麻饼、杏仁酥,葱油桃酥、薄脆饼、洋钱饼、猪油松子酥、哈喱酥、豆沙饼、耳朵饼、袜底酥、玉带酥、鲜肉饺、盘香酥、牛皮糖,交切片等。
著名的时令茶食糕点,春季有杏麻饼、酒酿饼、白糖雪饼、荤雪饼、春饼等,夏季有薄荷糕、印糕、茯苓糕、马蹄糕、蒸蛋糕、荤素绿豆糕、冰雪酥、夏酥糖、酸梅汁等,秋季有如意酥、巧果、佛手酥,各式苏式酥皮饼,冬季有合桃酥、酥皮八件等。
2023-10-24
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稻香村是源自苏州的中华老字号。《南方饮食掌故》一书就有记载,乾隆下江南的时候,在苏州品尝到稻香村的糕点后大加赞赏,并题了匾额。之后稻香村的名气也越来越大,直到现在依然是糕点界的金字招牌呢,在全国和海外各地都有售卖。
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2023-10-25
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稻香村1773年就创始了,最早是苏州观前街上的一家茶食糖果店,主营苏式糕点。北京也有一家北京稻香村,不过跟正宗稻香村没啥关系,他家上世纪80年代才开,借用了“稻香村”的牌子,最早也是经营苏味糕点,现在除了糕点还卖烤串、熟食等,更像杂食店。
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2023-10-23
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必须是咱苏州的啊,苏州观前街那家稻香村开了都有两个半世纪了,清朝时期就非常有名,他家糕点可是我从小吃到大的美味。
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