Question

多吃哪些食物，可以起到保护肝脏的效果呢？为什么？

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Answer 1

多吃哪些食物，可以起到保护肝脏的效果呢？下面，一起来看一下吧！

多吃含有蛋白质的食品，可以起到保护肝脏的效果

多吃含有蛋白质的食品，可以起到保护肝脏的效果。肝脏不仅有解毒和代谢的作用，对营养合成和转化也有主要功效，很多物质(包括蛋白质、胆固醇等)需要在肝脏中进一步合成。要知道，蛋白质是构成人体所有细胞和组织的重要成分，机体的所有重要组成都需要蛋白质的参与。因此，为了使肝细胞健康、功能正常，建议多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、家禽、海鲜。

多吃荠菜与韭菜，可以起到保护肝脏的效果

荠菜是我们生活中经常可以吃到的蔬菜。当然，粤菜的味道很好。适当吃粤菜也能发挥很好的健康功效。我们肝脏不好的人吃粤菜，我们都能帮助养肝。现在是吃野菜的好时候，吃凉菜是养肝、降低血压的好方法。荠菜不仅是好吃好吃的蔬菜，药用价值也很广泛，被称为“蔬菜中的甘草”。中医认为，凉菜味道咸，有回归肝、脾、绝经、凉肝明目、伊湿通林、降压止血的功效。韭菜等蔬菜也有助于养好肝脏，适当摄入韭菜也有助于预防和缓解肝脏疾病。春天是韭菜最柔软、最好吃的时候。韭菜是温和食品，有助于肝脏上升的作用。它散发的气味有助于增进食欲，提高消化功能。

多吃胡萝卜柑橘能够保护肝脏

蔬菜和水果的肝脏保护作用是由维生素、矿物质、纤维等相互作用引起的。绿叶蔬菜胡萝卜土豆柑橘类水果的预防作用最强。专家建议，每天要吃5种以上的蔬菜和水果。早上喝一杯果汁，胃、下午各吃一片水果，吃饭的时候再吃两个以上蔬菜，每天总摄入量约为400克~800克，患肝癌的风险就会降低20%。除上述食物外，葡萄、山楂、苹果、猕猴桃、鸭梨等水果对肝脏也非常有益。

Answer 2

第一种，柑橘，柑橘中富含丰富的维生素c，具有解毒的功效，可以减轻肝脏的负担；第二种，梨子，具有保护肝脏的功效，可以辅助治疗肝炎或者是肝硬化；第三种，西红柿，西红柿富含丰富的维生素c和番茄红素，具有滋阴护肝的功效；第四种，草莓，草莓可以降肝火，并且具有养肝、护肝的功效。

Answer 3

多吃绿色的蔬菜能护肝。比如菠菜、芹菜、荠菜、空心菜、马兰头、黄瓜等经常选食大有裨益学者们认为。蔬菜瓜果中不仅含有丰富的维生素，而且还含有大量的纤维素、木质素、果酸、无机盐等。这些物质是肝脏病人恢复过程中不可缺少的营养成分。

Answer 4

有大量的研究调查显示，葡萄柚中含有一定的抗氧化剂，特别是柚皮苷含量丰富。这些抗氧化剂成分，能够延缓肝纤维化的发展。不但如此，它还能保护肝脏细胞，避免肝细胞受到各种有害物质的侵袭。无论是健康者，还是已经出现了肝脏疾病的患者，都可以在生活中适当吃些葡萄柚，它能有效对抗肝脏损伤，降低肝脏的炎性反应