冰糖有什么作用的
喝冰糖水是去火的。冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。
一般人不宜过量食用，患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者必须忌食。
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扩展资料；
冰糖的作用非常多，冰糖可以增加甜度，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料。冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。
冰糖可以做为糖果，也可以制作小吃。最著名的小吃是糖葫芦，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫芦的糖仅是经过熬制的糖，没有真正冰糖的含糖量高。
冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点;著名“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0821/c85914-27495938.html"target="_blank"title="人民网-小小冰糖作用多润肺止咳清痰去火">人民网-小小冰糖作用多润肺止咳清痰去火
参考资料来源；/baike.baidu.com/item/%E5%86%B0%E7%B3%96/777029"target="_blank"title="百度百科-冰糖">百度百科-冰糖
来源：为白沙糖煎炼而成的冰块状结晶。参见白沙糖条。
性味：味甘，性平，无毒。
归经：入脾、肺二经。
功用主治-冰糖的功效：补中益气，和胃润肺。止咳嗽，化痰涎。（性味以下出《本草再新》）
用法与用量：内服：煎汤，3～5钱；含化或入丸剂、膏剂。
选方：①治噤口痢：冰糖五钱，乌梅一个。浓煎频呷。（《随息居次食谱》）②治小儿未能谷食，久疟不瘳：浓煎冰糖汤服。（《随息居饮食谱》）
详见百度百科
