Question

吃饭速度越快是不是对身体越好？

我们单位以前的吃饭时间是三十分钟，自从有一名员工十分钟吃完饭以后，单位领导要求我们所有的员工十分钟必须吃完饭。这是怎么回事？是不是吃饭速度越快对身体越好？

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随着生活压力的不断增加，现在很多年轻人有时都没有时间吃饭，有时间吃饭一般都吃的比较快。很多人都不会觉得吃饭吃太快有什么不好，但吃饭太快其实有很多危害的？平时吃饭有哪些注意事项？吃饭细嚼慢咽的好处？下面赶紧跟小编一起来看看吧。

经常吃烫食、吃饭吃太快会给身体带来哪些危害呢？

1、影响肠胃健康

吃饭的速度一旦上来了，咀嚼就跟不上了，很多食物吃上两口就吞咽下去，食物没有办法完全的和消化液混合，就会影响到消化功能。经常这样吃饭会加重肠胃的负担，时间久了就会引起肠胃疾病，比如说肠胃炎、胃溃疡等等。

2、导致口腔溃疡

口腔溃疡是经常会出现的一种口腔疾病，和很多原因有关。如果经常喜欢吃一些比较烫的食物，就会烫伤口腔黏膜，虽然偶尔烫伤没有关系，它能够自己恢复，但是如果频繁的烫伤就容易导致口腔溃疡发生了。口腔溃疡虽然常见，但必须得赶紧治疗，不然容易导致其他的口腔疾病。

3、影响牙齿健康

经常吃一些比较烫的食物，其实也会影响到牙齿的健康。虽然牙齿是身体上最为坚硬的组织，但是如果经常吃烫食，经常接触一些比较烫的食物，会引起牙齿的一些不适。会让牙齿变得更加敏感，稍微吃一些比较刺激的食物，就会感觉特别酸软无力。经常吃烫食还会烫伤牙龈，导致牙龈肿痛、出血。千万不要经常吃烫食或者一边吃烫食一边吃冰的食物，这样都会伤害我们的牙齿。

4、让人得上食管癌

很多人都不觉得吃饭吃过快或者经常吃烫食是一件多么大的事，事实刚好相反，这种不良的饮食习惯会有可能导致得癌症的后果。食管黏膜是非常脆弱的，65℃以上的温度就有可能把它烫伤。饭菜一出锅，是特别接近100℃的，即使放上三五分钟，也才是80℃左右。很多人吃下食物虽然觉得是不烫的，但是事实上温度比较高，会对食管黏膜产生损伤。食管黏膜虽然具有自愈功能，但是扛不住天天吃烫食，食管粘膜反复受到伤害，时间久了，就容易癌变。吃饭一定先放上十几分钟再吃，或者吃得慢一些，一边把食物晾温，一边细嚼慢咽地吃。

吃饭吃得过快或者经常吃烫食，是一种非常不好的饮食习惯。生活中如果大家有这种饮食习惯要尽快改正，不要等到严重疾病到来时才知道后悔。

平时吃饭有哪些注意事项？

1首先，吃饭时要保持愉快的心情，愉快的心情有利于胃酸的正常分泌。而在心情很糟糕时，胃酸分泌会增多或减少，导致暴食暴饮或食欲不振等现象的发生。长时间的心情不愉快是导致胃炎等消化道疾病发生的诱因之一。

2在吃饭后，最好不要抽烟。因为烟雾中含有生物碱或尼古丁等对人体有害的物质，在人体吸收后，会引起体内胆汁分泌增加，导致胆汁性胃炎等疾病的发生。体内胆汁增多后，还有可能会抑制胰腺分泌胰液，影响胃肠道对食物的消化和吸收。

3吃饭时，最好不要喝饮料。包括果汁或碳酸饮料。因为在进食同时饮用饮料，会导致体内含糖量超标，如果人体活动量较少，会使得这些糖分产生的热量不能得到充分利用，储存在体内，久而久之，会引起肥胖的发生。在吃饭时，如果出现口渴，可以适量饮用白开水。

4在吃饭时，最好专心致志。不要一边吃饭，一边玩手机或看电视。因为吃饭同时干其他事情，会导致人体血流量重新分配，使得一部分血液进入到胃部，另外一部分血液进入到大脑，引起胃液分泌减少，影响食物的消化和吸收功能。

5在吃饭时，不要偏食。各种食物提供的营养成分是不一样的，如果只喜欢吃某些食物，而另外一些食物很少进食，会导致体内营养成分出现缺乏现象。比如：经常不吃豆制品或豆类食物，会出现口角糜烂，口腔溃疡等疾病。经常不进食肉类食物，有可能会出现营养不良等疾病。

6在吃饭时，最好不要把冷食和热食搭配食用。因为在进食热食后立即进食冷食，会导致胃肠道的血管发生收缩，引起胃肠道肌肉发生痉挛，出现腹痛，腹泻等症状，影响身体健康。

7吃饭时，食物要保持合适的温度。经常进食温度过高的食物，如经常吃火锅的人，食管黏膜或胃黏膜在受到热刺激后，局部会发生炎症反应，如果得不到及时修复。久而久之，还会引起胃肠道黏膜出现癌变现象。

吃饭细嚼慢咽的好处？

一、消化

细嚼慢咽有助于消化，嚼得越碎就越好，所以吃饭的时候不要太急，不赶时间慢慢来。

二、预防疾病

吃得太快的话还会得一些胃病，消化不好什么的，总之对肠胃会造成很大伤害，所以要注意。

三、胃口更好

细嚼慢咽可以慢慢品尝到食物的美味，更有胃口，这还是挺好的，所以要细嚼慢咽。

四、体重

吃的时间越久，对一些比较肥胖的人，就会饱了，不会在对食物产生渴望了，就不会再进食了。

五、营养

细嚼慢咽对食物的吸收也很好，嚼的越碎，就更有利于胃的吸收，细嚼慢咽是非常有好处的。

六、家里气氛

在家吃饭的话，细嚼慢咽的话，时间就会更久，跟家人沟通的就越多，所以一定要放下手机。

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很多人知道吃饭应该细嚼慢咽，但是因为各种各样的生活情况，更多的时候是因为时间紧迫，很多的人吃饭从来都是狼吞虎咽、速度是非常快的，而且人们一般的时候都不怎么喜欢嚼，嚼久了就会觉得腮帮子肉嚼得有点酸痛。吃饭基本上都是这么度过的。久而久之，好像吃饭速度加快成为了人们的共同的吃饭举动。

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那吃饭太快会变笨吗?
想想平时吃饭的时候，要是老是不嚼就直接将食物吞咽了，就会造成胃肠的负担加重。有的医生也说过，吃饭太快会无法激发人的脑神经活动，会影响人的思维，就会导致人会变笨。看来吃饭太快真的会变笨，这个说法是真的。吃饭太快，是会对人们的思维会造成一定的影响。

尽管人们知道吃饭太快有害健康，但却不清楚具体危害在哪里，其实吃饭太快对身体是不好的。人们一般都是早饭吃得最快，其次是午饭。吃热的食物的时候，如果吃的速度太快，会对食道带来很大损害;其他食物吃得太快，也容易影响身体的消化功能。

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如果吃饭太快，会造成一些直接危害，包括胃痛、胃胀等不适。吃饭太快还有其他一些慢性、长期的隐患。

首先，吃饭太快会降低食物进入身体的的安全性。如果吃的得太快，唾液就起不到保护食物的作用。

其次，当口腔的食物进行细嚼时，形象地说，大脑也会作出相应的反应，指示肠胃的消化器官做好相应的准备。但是，吃饭太快就会打破这个过程，造成一些身体功能的紊乱，严重的时候还会引起便秘。再者，吃饭吃的太快还会造成身体发胖。

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那要怎么“吃饭”才是正确的呢?
其实很简单，就是人们在平时吃饭的时候一定要做到“细嚼慢咽”，把吃饭的时间尽量的拉长一点。吃饭的时间最起码要15分钟以上，特别是早餐，应该多吃一些蔬菜、水果，这样能增加咀嚼时间。

午饭和晚饭，尽量和朋友或者家人一起吃饭，这样可以缓解紧张、改变吃饭太快的习惯。此外，吃每口饭的时候，嚼的速度也要尽量放慢，特别是老年人，最好吃饭的时候一口饭要嚼20次以上是最好的。

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吃饭没？对身体会比较好吃饭快的时候不能完全细嚼慢咽导致食物粗糙并会为以后增加胃的负担同时人从进食到脑神经有饱感。需要一定的时间，如果进食过快等有饱腹感的时候实际上已经堕禁食了，10%到25%的食物，这些食物增加消化负担。而且容易变胖。
吃饭太快的危害。
很容易发胖。
人们都知道大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间口腔和胃里消化出来的少量小分子。对于食欲的控制，至关重要，因此阔阔进食的数量是不由大脑控制的。有胃的机械感受感来感知然而对于这种精白细软的食物来讲到了胃里面觉得饱胀的时候饮食已经明显超过身体的需求了。
癌症风险上升。
作业的充分搅拌能够灭活不少的有毒有害物质。如果放弃了这一步，势必会增加致癌的物质作用的危险，而且金伯欣荣的饮食保身就不能供应促进致癌物排出的膳食纤维。也不能供应预防癌症，所必需的抗氧化成分长此以往癌症风险当然会比其他人增大。
吃饭越慢，越好吗？
希望是要用细嚼慢咽，但并不等于越慢越好，因为消化食物的消化酶有规律的高产，一般维持在十几分钟内，此时是消化食物，最佳的时间有利于遗物时时间一长可能会觉得食欲大胆没怎么吃？就饱了。
如果吃的是油脂性较高的食物。吃饭时间异常，收到吃饱刺激胆汁就会从胆囊排放到前面来消化食物，如果吃饭时间过长胆汁会分期分批地进入肠内。让胆汁的量是有限的，可能不会充分的消化脂肪造成脂肪堆积导致肥胖。
专家建议每餐细嚼慢咽的时间，最好在二三十分钟左右，这是指实实在在的细嚼慢咽的时间，并不包括吃饭中推杯换盏聊天的时间。

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如果吃饭速度过快，就来不及咀嚼就会对肠胃有很大的损伤。这会增加胃肠负担，会造成消化道疾病，比如肠胃炎，胃溃疡和十二指肠溃疡。

Answer 5

吃饭的速度一旦上来了，咀嚼就跟不上了，很多食物吃上两口就吞咽下去，食物没有办法完全的和消化液混合，就会影响到消化功能。经常这样吃饭会加重肠胃的负担，时间久了就会引起肠胃疾病，比如说肠胃炎、胃溃疡等等。