烟熏肉用什么树枝
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松树枝，最好，我家都是用松树，因为松树有一种香味。
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乐心仪
2024-11-21 广告
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用清香的柏树枝。
步骤如下：
新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏树枝小火温熏。肉蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。烟熏肉是一道汉族传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。
步骤如下：
新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏树枝小火温熏。肉蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。烟熏肉是一道汉族传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。
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松树枝，最好，我家都是用松树，因为松树有一种香味。
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不同地区做法不同，一般以采用松树或柏树树枝为多。给你个网址，这里有很多熏肉、腊肉的做法，供你参考：http://tui.qihoo.com/28224012/article_2554439.html
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