酸菜鱼的热量是多少?

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妖感肉灵10
2022-07-28 · TA获得超过6.5万个赞
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酸菜鱼的热量(以100克可食部分计)是92大卡(384千焦)。

酸菜鱼主要是用酸菜和鱼类混合制作而成的一种食物,它的热量并不高。每100克酸菜鱼中只含有不到100大卡左右的热量。适量的吃一些酸菜鱼可以有效的促进食欲,加速肠道内消化液的分泌,可以增强身体的免疫力,并且可以补充丰富的蛋白质。


传说

酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,这汤的味道鲜美,于是一些小店便将其移植,供应南往北来的食客。

酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国南北,酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。

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地天生物
2024-12-11 广告
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