二甲基甲酰胺（DMF）是一种透明液体,能和水及大部分有机溶剂互溶.它是化学反应的常用溶剂.纯二甲基甲酰胺是没有气味的,但工业级或变质的二甲基甲酰胺则有鱼腥味,因其含有二甲基胺的不纯物.名称来源是由于它是甲酰胺（甲酸的酰胺）的二甲基取代物,而二个甲基都位于N（氮）原子上.二甲基甲酰胺是高沸点的极性（亲水性）非质子性溶剂,能促进SN2反应机构的进行. 二甲基甲酰胺是利用
蚁酸和二甲基胺制造的.二甲基甲酰胺在强碱如
氢氧化钠或强酸如盐酸或硫酸的存在下是不稳定的（尤其在高温下）,并水解为蚁酸与二甲基胺.
分子式 C3H7NO
