Question

山药粉皮的做法和吃法

Answer 1

山药粉皮的做法和吃法：

准备食材：干山药粉皮适量，熟花生米适量，小葱适量，香菜适量，生抽适量，红油适量，盐适量，白糖适量，醋适量，胡椒粉适量。

1、准备好材料。

2、把山药粉皮用开水泡泡，泡20分钟左右，山药粉皮不怕泡。

3、把水撇掉，再用凉水冲凉。

4、把大蒜用捣蒜器捣成泥。

5、香菜小葱切成末。

6、拿一个碗，把大蒜泥和醋生抽盐白糖胡椒粉，放在碗里拌匀。

7、把山药粉皮放在大碗里，加入调好的汁。

8、拌均匀，加红油拌好。

9、最后即可开吃。酸辣可口，山药粉皮入口爽滑劲道。