甜蜜素是什么?对人体有害吗?
因为甜蜜素中含有氯的有机物是有毒的,但少量摄入没有什么问题。甜蜜素学名为环已基氨基磺酸钠,是一种无营养甜味剂,常用于酱菜类,调味汁,糕点,配制酒和饮料等食品中,甜蜜素有致癌,致畸,损害肾功能等副作用。
长期过度食用甜蜜素,会对人体肝脏和神经系统造成危害。所以,提倡消费含有天然食糖的食品和饮料。
甜蜜素是生产食品过程中常用的添加剂,通常适量吃不会对身体造成危害,如果长期吃太多,可能会导致肝脏或是神经系统受到损害,对身体的健康不利。
没有。
甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂,属于非营养型合成甜味剂。甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30-40倍,而价格仅为蔗糖的三分之一,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为食品添加剂用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。
对于一个体重60kg的成年人来说,即使每天都吃到甜蜜素,只要其每天摄入量不超过660mg,就不会给人体的身体健康带来危害。而且由于甜蜜素的甜度很大,一般情况下也很难通过正常的日常饮食达到有害摄入量。
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扩展资料:
按照我国《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的规定,“甜蜜素”属于合法的食品添加剂,可以作为甜味剂,其使用范围为:冷冻饮品(食用冰除外)、水果罐头、腐乳类、饼干、复合调味料、饮料类(包装饮用水除外)、配制酒、果冻的最大使用量为0.65g/kg;
果酱、蜜饯凉果、腌渍的蔬菜、熟制豆类最大使用量为1.0g/kg;脱壳熟制坚果与籽类最大使用量为1.2g/kg;面包、糕点最大使用量为1.6g/kg;带壳熟制坚果与籽类最大使用量为6.0g/kg;凉果类、话化类、果糕类最大使用量为8.0g/kg。
参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n1/2019/0405/c85914-31015222.html"target="_blank"title="人民网-甜蜜素致癌致畸?专家:摄入量不超标不会危害健康">人民网-甜蜜素致癌致畸?专家:摄入量不超标不会危害健康