Question

土豆是什么呀！

Answer 1

马铃薯又称土豆。属茄科多年生草本植物。
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。
土豆的生长过程：
1.休眠期
马铃薯收获以后，放到适宜发芽的环境中而长时间不能发芽，属于生理性自然休眠，是一种对不良环境的适应性。块茎休眠始于匍匐茎尖端停止极性生长和块茎开始膨大的时刻。休眠期的长短关系到块茎的贮藏性，关系到播种后能否及时出苗，因而关系到产量的高低。马铃薯休眠期的长短受贮藏温度影响很大，在26摄氏度左右的条件下，因品种的不同，休眠期从1个月左右至3个月以上不等。在温度为0-4摄氏度的条件下，马铃薯可长期保持休眠。马铃薯的休眠过程，受酶的活动方向决定，与环境条件密切关联。
2.发芽期
马铃薯的生长从块茎上的芽萌发开始，块茎只有解除了休眠，才有芽和苗的明显生长。从芽萌生至出苗是发芽期，进行主茎第一段的生长。发芽期生长的中心在芽的伸长、发根和形成匍匐茎，营养和水分主要靠种薯，按茎叶和根的顺序供给。生长的速度和好坏，受制于种薯和发芽需要的环境条件。生长所占时间就因品种休眠特性、栽培季节和技术措施不同而长短不一，从1个月到几个月不等。
3.幼苗期
从出苗到第六叶或第八叶展平，即完成1个叶序的生长，称为“团棵”，是主茎第二段生长，为马铃薯的幼苗期。幼苗期经过的时间较短，不论春作或秋作只有短短半个月。
4.发棵期
从团棵到第十二或第十六叶展开，早熟品种以第一花序开花；晚熟品种以第二花序开花，为马铃薯的发棵期，为时1个月左右，是主茎第三段的生长。发棵期主茎开始急剧拔高，占总高度50%左右；主茎叶已全部建成，并有分枝及分枝叶的扩展。根系继续扩大，块茎膨大到鸽蛋大小，发棵期有个生长中心转折阶段，转折阶段的终点以茎叶干物质量与块茎干物质量之比达到平衡为标准。
5.结薯期
即块茎的形成期。发棵期完成后，便进入以块茎生长为主的结薯期。此期茎叶生长日益减少，基部叶片开始转黄和枯落，植株各部分的有机养分不断向块茎输送，块茎随之加快膨大，尤在开花期后10天膨大最快。结薯期的长短受制于气候条件、病害和品种熟性等，一般为30-50天。
生长条件：
马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。
马铃薯对温度的要求：块茎生长的适温是16℃~18℃，当地温高于25℃时，块茎停止生长；茎叶生长的适温是15℃~25℃，超过39℃停止生长。

Answer 2

马铃薯又叫土豆、洋芋、地蛋，是茄科一年生草本植物，叶片呈现卵形，花朵颜色为白色或者蓝紫色，果实长在地下，呈现圆球形，种植马铃薯时，要将发芽的种块切成小块，然后埋入疏松透气的土壤中，并覆盖地膜保暖。

马铃薯是哪种植物
1、品种介绍

马铃薯又叫土豆、洋芋、香山芋、山洋芋，属于茄科草本植物，株高在四十厘米左右，叶片为绿色，呈卵形，花朵开放在枝梢上，颜色为白色，果实长在土壤中，形状为圆球形，果皮颜色有黑色、紫色、白色、黄色以及粉色等。

2、种植方法

种植马铃薯前，要挑选个头中等、表面光滑无损伤的种块，将其埋入沙土中，等待种块发芽后，将其切成小块，并裹上一层草木灰，然后播种在疏松透气、向阳通风的田地中，栽种后要为马铃薯覆盖地膜，促使种块发芽生根。

3、提供养分

马铃薯在生长的过程中，对氮肥的需求较大，养殖时要每月为其施加一次氮肥，提高植株的生长速度，但马铃薯长出花苞后，则要减少氮肥用量，增加磷钾肥的用量，让植株结出更多的果实。

4、补充光照

马铃薯喜光，光照不足植株就会出现生长细弱、徒长的现象，导致产量下降，因此在养殖的过程中，要为马铃薯提供全日照，让植株进行光合作用，暴晒后还要为其浇灌水分，避免马铃薯缺水干枯。