Question

空气炸锅怎么做鸡翅好吃

Answer 1

空气炸锅蜜汁鸡翅的做法

食材用料

翅中6个、味极鲜酱油4勺、葱碎适量、

盐少量、料酒3勺、姜5片、

蒜碎适量、蜂蜜少量。

做法步骤

【1】 翅中提前浸泡2-3个小时去血水，沥干水分，用牙签在表面扎小孔；

【2】 配方中除去蜂蜜，所有材料倒入碗中，反复给鸡翅按摩后静置30分钟；

【3】 腌好的鸡翅用纸巾拭干表面，放入空气炸锅；

【4】 温度200度烤12分钟；

【5】 时间到取出，在表面刷一层蜂蜜；继续烤2分钟；

【6】 时间到，鸡翅中多余油脂全部沥到炸筐底部。

小窍门

• 鸡翅腌制4小时以上，更加入味，如果能过夜，更好啦！调料可依个人口味随意调整；

• 空气炸锅不需要提前预热；

• 鸡翅自身含有大量的油脂，炸筐内不需要刷油。

Answer 2

主料2人份
鸡翅2个
辅料
鸡蛋1个
面粉15克
面包糠15克
生姜2片
植物油100克
食盐1克
生抽4克
蚝油3克
香油3克
黑胡椒粉1克
步骤1脆炸鸡翅的做法大全
准备好原材料
步骤2脆炸鸡翅的做法图解
鸡翅两面都斜着切几条口
步骤3脆炸鸡翅的家常做法
放入锅里焯水，加入几片生姜
步骤4脆炸鸡翅的简单做法
鸡蛋里加入少许盐，搅拌均匀
步骤5脆炸鸡翅怎么吃
捞出焯好水的鸡翅，加入适量盐、少许生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油，腌制一个小时
步骤6脆炸鸡翅怎么做
鸡翅拍上一层面粉
步骤7脆炸鸡翅怎么炒
放入鸡蛋液里挂上鸡蛋液
步骤8脆炸鸡翅怎么煮
裹上一层面包糠
步骤9脆炸鸡翅怎么炖
锅里倒入油，烧到六成热
步骤10脆炸鸡翅怎么煸
放入鸡翅炸至两面金黄
步骤11脆炸鸡翅怎样煸
快出锅的时候大火炸一下，控油出锅
成品图

烹饪技巧
买回来的鸡翅要仔细清洗，拔掉没拔干净的毛；
鸡翅先焯水，去掉腥味，而且炸出来外焦里嫩；
腌制的时间尽量长一点，这样入味更好；
焯过水的鸡翅已经半熟，所以炸的时候开中火，快速炸，这样炸出来的脆嫩

Answer 3

空气炸锅烤翅是以鸡翅为主料的菜品。
做法
1. 鸡翅划道，腌料腌制两小时以上。
2. 空气炸锅200度预热5分钟。
3. 鸡翅在锅中摆放好，180度烤制7分钟。翻面再烤制8分钟。
4. 听到悦耳的叮一声，出锅摆盘。