Question

这个是什么野菜？

Answer 1

这种野菜叫“刺荆芽”
这种多年生草本植物，属于菊科蓟属，学名叫小蓟，别名千针草、刺儿菜、青青菜等。陕西扶风人唤它刺荆芽、刺荆菜、刺荆等。它一般生于荒地、草地、山坡、林中、路旁、灌丛、田间及溪旁，生命力旺盛，白色或粉红色的根须牢牢扎进土中，沟坡、崖头、地埂，或是岩石缝隙、砂岩之上。
在春天，有时也挑回家做菜吃。长条形的叶片，嫩绿厚实，耐寒耐旱，富含黏汁，味淡清新，还具有清热解毒和止血的功效

Answer 2

• 别    名

• 大刺儿菜、大刺盖、老虎脷

• 界

• 植物界

• 门

• 被子植物门

• 纲

• 双子叶植物纲

• 目

• 菊目

• 亚    目

• 菊科

• 属

• 蓟属

• 种

• 大蓟

• 分布区域

• 我国南北地区均有分布

• 中文学名

• 大蓟

• 采收时间

• 夏、秋二季花开时采割

• 用    量

• 9～15g

• 毒    性

• 无毒

• 贮    藏

• 置通风干燥处