奶粉里面的乳铁蛋白是什么？
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婴幼儿配方奶粉中强化的乳铁蛋白使其营养成分接近母乳，对婴儿出生时的营养需求和生长发育极为重要。它能促进肠道有益菌的生长，帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌等微生物引起的腹泻和肠炎，减少病毒。婴儿常见病，筑起生命的第一道防线。用含乳铁蛋白的配方喂养婴儿，血红蛋白优于不含乳铁蛋白的配方，能促进婴儿的生长发育，提高造血功能。
蛋白质是奶粉的核心营养之一，分为两大类，酪蛋白和乳清蛋白。酪蛋白是分子量很大的，所以可以看到1阶段奶粉几乎不含酪蛋白或者很少，而2，3阶段奶粉的含量就会增加，因为酪蛋白不容易消化，同时也意味着更耐饿，所以大宝宝吃低阶段的奶粉，虽然营养更丰富，但容易饿，特别晚上容易饿醒。
再来看乳清蛋白，我们仔细看下奶粉的配料表，基本上都会有乳清蛋白粉，乳清蛋白也是母乳的主要成分。
而乳清蛋白其实也是个统称，里面包含了以下蛋白，主要为免疫球蛋白，乳铁蛋白，血清白蛋白，β乳球蛋白，α乳白蛋白（分子量从大到小）。
乳铁蛋白应该是16年开始火起来的，因为能提升宝宝身体抵抗力，还能增加50%的对铁的吸收率。所以市场上出现了很多以乳铁蛋白为卖点的奶粉。一般每100克含70毫克左右，也有少数400毫克的大牛，当然价格也要贵不少。但效果确实很明显。
所以很多厂家会说我这个奶粉里面就是含乳铁的，话是没错，因为乳清蛋白天生就带着乳铁蛋白的，但顾客所说的乳铁蛋白肯定是指额外添加的，所以大家买奶粉的时候一定要擦亮眼睛，看配料表！
（题外话，纯牛奶中的酪蛋白含量是比较高的，小宝宝还是少喝的好，不然容易积食。一般还是建议吃奶粉，一来酪蛋白含量低，容易消化，二来奶粉添加的营养更丰富，更全面）
蛋白质是奶粉的核心营养之一，分为两大类，酪蛋白和乳清蛋白。酪蛋白是分子量很大的，所以可以看到1阶段奶粉几乎不含酪蛋白或者很少，而2，3阶段奶粉的含量就会增加，因为酪蛋白不容易消化，同时也意味着更耐饿，所以大宝宝吃低阶段的奶粉，虽然营养更丰富，但容易饿，特别晚上容易饿醒。
再来看乳清蛋白，我们仔细看下奶粉的配料表，基本上都会有乳清蛋白粉，乳清蛋白也是母乳的主要成分。
而乳清蛋白其实也是个统称，里面包含了以下蛋白，主要为免疫球蛋白，乳铁蛋白，血清白蛋白，β乳球蛋白，α乳白蛋白（分子量从大到小）。
乳铁蛋白应该是16年开始火起来的，因为能提升宝宝身体抵抗力，还能增加50%的对铁的吸收率。所以市场上出现了很多以乳铁蛋白为卖点的奶粉。一般每100克含70毫克左右，也有少数400毫克的大牛，当然价格也要贵不少。但效果确实很明显。
所以很多厂家会说我这个奶粉里面就是含乳铁的，话是没错，因为乳清蛋白天生就带着乳铁蛋白的，但顾客所说的乳铁蛋白肯定是指额外添加的，所以大家买奶粉的时候一定要擦亮眼睛，看配料表！
（题外话，纯牛奶中的酪蛋白含量是比较高的，小宝宝还是少喝的好，不然容易积食。一般还是建议吃奶粉，一来酪蛋白含量低，容易消化，二来奶粉添加的营养更丰富，更全面）
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