Question

鸭肝能吃吗？

Answer 1

鸭肝能吃，以下是盐水鸭肝的做法：

主料：鸭肝500g

辅料：盐适量、料酒适量、八角3颗、桂皮1小根、花椒适量、生姜4片

1、备料。

2、把八角 桂皮 花椒 洗净，放入热好的锅内烤香加入水。

3、放入切好的生姜。

4、.倒入料酒。

5、倒入盐巴，待汤汁烧开转倒砂锅内。

6、开火烧开汤汁，倒入鸭肝盖上盖子待汤汁再次开的时候就关火焖住4个小时左右就可以切片开吃了。

7、成品图。