淮山药和猪骨头煲汤好。
用料
主料；淮山650克、猪骨头400克。
辅料；干鱿鱼2只、姜2片、蜜枣2颗、红萝卜1根、盐0，5茶匙。
淮山骨头汤的做法
1、猪骨洗净后，冷水入锅，开火焯去血污。
2、焯过水的猪骨再次冲洗干净，红萝卜切块，姜切片，干鱿鱼提前泡发切大片。
3、淮山刮去表皮后切块备用。
4、除了淮山，把其余所有食材均放入汤锅中。
5、加入足量清水。
6、盖好盖子，大火煮开后，转小火煲1小时。
7、淮山块放入锅中，继续煲1小时左右。
8、食用前可随自家口味放入适量盐调味。
9、淮山骨头汤成品图。
