Question

车间乱如“小作坊”，双汇发展食品安全“顽疾”为何难除？

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Answer 1

双汇作为国内的龙头企业，但生产车间却如同小作坊，特别的脏乱不堪。双汇在食品安全这方面是出过很多事故的，这项顽疾是很难去除的。因为工厂想节省相应的成本，就要在各方面进行克扣，而员工也是比较麻木的，根本不在意卫生安全。并且相关部门的监督管理是不够的，才会让双汇出现这样的事情。

为何食品安全这项顽疾难以除掉呢？

因为工厂是非常大的，只要在食品安全这方面粗糙一点，就可以节省很多的人力物力以及财力，就能获取更多的利润。其实早在315晚会之前就有消费者在网络上进行了曝光，称自己在双汇的肉制品中吃出了别的物品，并且肉质是不新鲜的，闻起来有一点异味儿。但并没有引起广泛的讨论，所以双汇也没有在意，现在居然被晚会点名了，这也是令人感到唏嘘的。相关的部门也没有尽到自己应尽的职责，没有经常性的去检查，双汇的工厂才会让双汇这么的嚣张。

该怎么去除这项顽疾呢？

食品安全问题应该引起所有人的重视，所以理应得到去除。比如说食品监督局中负责食品安全这方面的人，可以设置行港至每个月都派一个工作人员去双汇的工厂进行查看监督。除了这些，双汇还可以在工厂中装上监控，而监督管理局的人可以在监控中看到工厂的工作状态。这样做起来是比较难的，小编还是希望双汇的负责人能够有良心一点，不要是消费者的生命安全与不顾，一定要严格掌握食品卫生这方面的工作。

总结

很多人都说病从口入，所以大部分人都不愿意在外面吃饭了，也不愿意吃一些二次加工的产品，只愿意去吃蔬菜以及米饭。

Answer 2

作为国内头部肉食品加工企业，双汇发展却在食品安全上问题不断，关键还是公司在各个生产环节监督管理不足所致。双汇公司车间乱象、食安问题爆发，说明其以往的食品安全和质量控制流于形式，没有起到应有的作用。对于食品企业而言，食品安全是企业的命脉，一旦失守很难收复。双汇发展总公司督查力度不足、地方分公司各方面管理不达标，内部质量内控体系混乱、企业操盘手食品安全意识淡薄等，成为双汇发展食品安全问题、管理问题频发的关键。

Answer 3

因为他们根本就不注重卫生问题，其实主要还是在那些负责人身上。他们觉得只要销量提升上去，谁还管卫生呢。

Answer 4

主要是因为这些小作坊生产的东西非常便宜，利润很高，所以才会屡禁不止。