秋天是合适滋补养生的时节，南方地区秋分吃什么食材较为补？
1、牛肉
牛肉有利于元阳、补精气、疗肺虚之作用，对喘气、支气管炎、肺部疾病及阴虚内热的患者非常有利。还能益肾补肾壮阳，滋阴养血耐寒，强壮人体，是冬季的滋润饮食疗法佳品。但特别注意的是，牛肉终究性偏湿热，并不是每个人两相宜。阴虚内热、咳嗽有痰、消化不好、风湿病、皮肤湿疹及发烫者应禁吃。
2、梨
梨是秋天最好是的润肺食物之一，每日吃一两个梨可合理减轻秋燥。梨自古以来被誉为“百果之宗”，有润肺止咳、止咳化痰、祛痰、下火等功能。秋燥袭人时，出现口干、严重便秘、干咳嗽等病症，或因内火造成 渴不欲、咳喘及痰黄等病症，可以多食梨。梨是解秋燥的的佳品，但充分考虑梨特性偏寒，因此 虚寒体质、寒咳者不适合生吃梨，务必隔水蒸过、熬汤，或与中药材清炖就可。
3、白木耳
白木耳具备强精、补肾壮阳、润肠通便、益胃、补气血、和血、清脑、壮身、健脑、醒神、美容护肤、美白嫩肤、益寿延年之作用。白木耳中饱含纯天然植物性胶原纤维，具备非常好的护肤作用，再再加上它的补阴功效，确为秋天润肺的极佳补养品。
4、鹅肉
家鸭饱含营养成分，不但具有“在明雅宴，莫妙于鸭”、“无鸭不了席”之美名，另外也为祖国医药学所赞叹：“滋五脏之阴，清虚损之热，补气血行水，健脾养胃生津止渴……”。鸭长到秋天，肉质地壮嫩肥嫩，营养丰富，能立即填补身体必不可少的蛋白、维他命和矿物。另外鹅肉性寒性，尤其合适内火旺容易上火者服用，因此 秋天饮食疗法优选鸭。
中医药学觉得鹅肉寒性，除可大补虚损、补阴健脾养胃外，还可消毒杀菌热、通便、退疮疖，它是大部分湿热性肉家禽类所罕见的。因而，秋吃老鸭最有滋阴清热、利湿退肿的功效。
鹅肉饱含B族维生素和维生素E,其油酸关键不是饱和脂肪和低碳环保饱和脂肪，便于消化吸收。除此之外，鹅肉中的人体脂肪有别于别的动物油脂，其各种各样油酸的占比贴近理想化值，成分和食用橄榄油很像，有降胆固醇的功效，对患主动脉粥样硬化的群体尤其适合。但鹅肉寒性，故脾胃虚弱、腹腔冷痛、排便胃脘痛、因寒经痛者不适合多食。
5、西兰花
西兰花是一种营养成分非常高的蔬菜水果。西兰花中胡罗卜素的成分大大的高过别的蔬菜水果，抗坏血酸虽小于朝天椒却高过番茄，西兰花含有的具备止血功效的维生素B12是叶菜中最大的。丰富多彩的维生素b2，又有避免 口角溃疡、唇炎、舌炎、过敏性皮炎的功效。
