Question

怎么挑选不同品种的嫩豆角？挑选豆角的窍门

Answer 1

豆角是很常见的食物，不过对于每种豆角，选择的方式也是不同的，那么怎么挑选不同品种的豆角呢？挑选豆角有哪些小窍门？

四季豆也是很常见的豆角，不管选择什么方法去烹饪，味道都挺不错的，如果想要挑选四季豆，不妨选择外观看上去比较嫩绿的，这样新鲜程度高，口感更棒。

白不老是非常常见的豆角，有着美味的口感，深受很多人的喜爱。如果想要挑选这种豆角，最好选择颜色比较白的，这就意味着豆角非常新鲜。

扁豆也是很常见的豆角，想要购买这总扁豆，最好是挑选豆荚还比较新鲜，豆粒看上去也差不多了，这样的扁豆吃起来味道会更好。

蛇豆也是很不错的豆角，这种豆角看上去跟四季豆没有多大的区别，不过口感方面更有嚼劲。如果想要购买这种豆角，不妨选择粗细差不多的，这样的口感不会太差。