开一家酒吧的话大概需要办理这些，营业执照，消防许可证，食品经营许可证，娱乐场所经营许可证。营业执照，也就是需要办理个体营业执照。办个体营业执照的话需要准备这些资料：1.申请人的身份证明或由申请人委托的有关证明;2.个体工商户名称预先登记申请书;3.法规、规章和政策规定应提交的其他文件、证明。如果要开业的话还需要准备：1.申请人签署的个体开业登记申请书;2.从业人员证明；3.经营场地证明;4.家庭经营的家庭人员的关系证明;5.名称预先核准通知书;6.法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。消防许可证是最难办理的了。1.申报单位出具申请报告，向当地公安消防监督机构领取《公安娱乐场所消防安全许可证申报表》；2.填写好《公共娱乐场所消防安全许可证申报表》，申报单位签署意见并加盖公章，将填写好的申报表和申请报告送当地公安消防监督机构；3.当地公安消防监督机构接到申请单位的报告和《申报表》后派分管参谋进行现扬勘察，按审核内容进行审核，合格的，各县、市由分管参谋签署意见，交大队主管领导审批并加盖公章，按规定收取办证费，然后由大队内勤负责填发《公共娱乐场所消防安全许可证》；4.支队防火处在接到城市各区消防大队审核的和有关资料后派分管参谋进行勘察、审核合格的，签署审核意见，报防火处长，支队主管领导审批，并加盖公章，按规定收取办证费，然后由防火处内勤负责填发《公共娱乐场所消防安全许可证》；5.审核内容：有符合安全要求的环境和场所；有经过消防培训合格的从业人员；有健全的消防安全组织和制度。食品经营许可证需要这些资料：1.食品经营许可申请书；2.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；3.与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；4.食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。娱乐场所经营许可证需要这些资料：1.申请表；2.企业章程；3.申请设立娱乐场所的声明书；4.法人投资人身份证复印件；5.项目所在地方位图；6.营业场所1比100建筑平面图；7.公安消防出具的消防合格证明；8.环境监测站出具的噪声监测报告；9.经营场所房屋复印件；10.营业执照副本复印件。
