你觉得吃哪些野菜,对我们的养生有所帮助?
春天是一个万物复苏、阳气生发的好季节。此时应多吃野菜,既能顺应季节,又能促进阳气生长,给身体带来一定的保健作用。春季不可错过的8种野菜保健效果好。枸杞芽。枸杞芽是枸杞的嫩苗,具有清火明目之功效,还能辅助治疗咽喉肿痛、头晕耳鸣和阴虚内热。将适量的枸杞芽放入杯中冲泡饮用,具有强身健体的功效,还可以美容。
马齿苋。马齿苋对糖尿病患者有好处,因为它含有去甲肾上腺素,能刺激胰岛素的分泌,调节和稳定血糖。同时,马齿苋含有大量的不饱和脂肪酸,抑制甘油三酯和胆固醇的产生,保护心血管系统。车前草。车前草中有大量的车前草甙,具有消肿清热、利水的功效,还能祛痰清目,辅助治疗痛风。车前草沙拉还可以做成饺子吃,如果把车前草晒干,还可以直接做成茶水喝。
菊苣。菊苣性寒,所以能清热解毒。还具有补虚、止咳的功效,以及一定的抗氧化作用。但是,脾胃虚寒的人不能服用。竹笋。竹笋不仅能促进胃肠蠕动,还能帮助食物消化,具有防止便秘和消除积食的作用,此外还能预防大肠癌。竹笋的热量和脂肪含量低,适合肥胖者食用。
蒲公英。蒲公英可入肝经、胃经,具有清热、解毒和利尿的功效,还可辅助治疗高血压、感冒和咽喉肿痛。牧羊人的钱包。荠菜具有止血明目、健脾利水的功效,可以辅助治疗心脏病和高血压,其中含有大量的维生素C、胡萝卜素和氨基酸,可以满足人体的需要。香蕉花。香蕉花能入心、胃、肝、大肠经,有镇痛、祛痰作用,还能缓解恶心、呕吐、心痛、月经不调等症状。
除上述食物外,蕺菜也是不错的选择,它能归肺经,具有清热解毒、健胃消食的功效,还能利尿除湿。提高机体抵抗力和免疫力,具有抗菌、抗病毒作用。不要吃不知名的野菜,否则会引起食物中毒,另外还要注意采摘的地点,不要吃生长在污染河流附近的野菜。