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营养粥的做法之虾仁粥

Answer 1

营养粥的做法之虾仁粥

　　一日之计在于晨，当然在准备忙碌的一天时，清晨醒来的你肯定是要好好慰劳一下自己，做出一道即简单又营养的早餐，那么虾仁粥最好的选择之一了。以下是我整理的营养粥的做法之虾仁粥，欢迎阅读。

　　营养粥的做法之虾仁粥（1）

　　 主料： 虾仁200g，西芹200g，大米150g

　　 辅料： 盐适量，鸡精适量

　　 步骤：

　　1. 西芹、虾仁洗净，西芹切丁备用

　　2. 大米洗净，米与水按照1:10比例放入压力煲中

　　3. 西芹和虾仁放入压力煲中

　　4. 转动飞梭旋钮至煮粥功能

　　5. 加入适量食盐调味，盛出装碗即可

　　6. 完成，粥软糯适中非常适合宝宝食用

　　营养粥的.做法之虾仁粥（2）

　　山药虾仁粥的做法很简单。但要给山药去皮，可就要小心了。如果直接用手拿小刀将山药的皮刮掉，是非常容易引起过敏、皮痒的。所以为了避免过敏、手痒，可以采用以下方法来处理山药：

　　1、先将山药带皮放进水里烫煮，烫煮到熟透，山药皮上的过敏原就会被破坏；

　　2、将山药从水里捞起，用小刀，将山药从头到尾，划一条痕；

　　3、沿着痕，就可以很容易将山药的皮剥开。

　　山药剥好皮后就可以准备煮山药虾仁粥了。

　　山药虾仁粥做法：

　　1、将剥皮的山药切成大小刚好入口，约0.5厘米厚的山药片；

　　2、将大米和小米混合，淘洗干净，倒入砂锅中，加入适量的清水，煮沸；

　　3、将虾米清洗干净，切成小粒，放在一旁待用；

　　4、待粥煮滚，将山药倒入粥里，用小火煲至绵绸；

　　5、将虾粒倒入绵绸的粥中，煮10分钟；

　　6、加入少许枸杞，盐和鸡精，搅拌均匀，即可关火，上桌。