Question

新鲜的桂花怎么做桂花蜜

Answer 1

桂花蜜制作方法如下：

主料：桂花新鲜桂花适量、蜂蜜适量、消毒好的玻璃瓶1个。

辅料：个人口味、蜂蜜、冰糖、白砂糖、都可以适量。

步骤：

1、洗净后上锅蒸2分钟、起到杀菌消毒处理。

2、蒸好放凉很、待装瓶。

3、蒸过桂花的锅、这时候把准备好的玻璃瓶放进去蒸2分钟、杀菌消毒处理。

4、全部凉却后、准备装瓶、先一层桂花在一层蜂蜜、一直循环装瓶、最上面多放一层蜂蜜、盖好盖子就完成了。

Answer 2

准备适量鲜桂花和水白蜜，鲜桂花可以洗，也可以不洗，洗了以后与干桂花的制作方法基本一致。先用清水浸泡一段时间，可以适量加入一些盐，用于杀菌、驱虫，然后将桂花取出，滤干水分，也可以上锅蒸一下，晾干放凉以后备用。再用蒸过桂花的锅，把准备好的玻璃罐子放进去蒸2分钟，用于杀菌消毒，然后晾干备用。
全部准备就绪，开始装瓶，先向罐子中倒入适量水白蜜，铺满瓶底，然后倒入一些桂花，按照一层蜂蜜一层桂花的顺序装入瓶子中，最后用蜂蜜封顶，以保证桂花蜜保存时间更长。密封后放入冰箱中保存，想喝的时候用勺子取出适量倒入杯中，冲水饮用有美容养颜的作用。不过切记不要用开水冲泡，高温会破坏蜂蜜中的活性物质，影响营养价值，40度左右的温水效果最佳。