Question

土豆泥丸子的做法

Answer 1

土豆泥丸子的做法：食材：土豆2个、鸡蛋1只、淀粉1勺、鸡精1勺、盐2g、胡椒粉2g、面包糠50g、油200g。
做法：
1、土豆切片隔水蒸熟。用勺子压成泥；
2、加入鸡精、盐、一点点胡椒粉；
3、慢慢一点点的加淀粉直到土豆泥不粘手即可。搅匀，适度合适；
4、然后搓成圆丸子；
5、将鸡蛋搅成液；
6、盘子里加适量面包糠；
7、将丸子裹蛋液和裹面包糠；
8、然后下油锅小火慢炸；
9、出锅，蘸潘茄酱和辣椒酱。