Question

杏鲍菇的吃法

Answer 1

杏鲍菇的吃法：可以清蒸、红烧、炸、烤、爆炒等。
爆炒的做法如下：食材：杏鲍菇、青椒1个、干辣椒、淀粉、生抽、盐。步骤：
1、杏鲍菇洗干净，然后切成片；
2、青椒1个洗净，切成块，干辣椒剪成段；
3、碗中加入淀粉、生抽、盐调成酱汁；
4、锅里放适量油，烧热之后，放入干辣椒段，炒出香味；
5、把杏鲍菇放进去，快速翻炒；
6、炒至杏鲍菇表面发干，呈金黄色，放入青椒块，继续翻炒至青椒断生；
7、淋入酱汁，拌匀出锅即可。