Question

小竹笋怎么做才好吃

Answer 1

用料：小竹笋150克、生抽1勺、盐2克、糖2克、干辣椒3个、花椒10粒、食用油1大勺。

步骤：

1、小竹笋用水煮10分钟。

2、煮好后过下凉水。

3、然后耐心的将竹笋撕成细丝，越细越好，撕好后可以再将水份挤一下。

4、把干辣椒、青花椒磨碎，加入盐、糖、一点生抽。

5、锅内烧些热油，烧至冒烟，油温比较热的时候。

6、把热油直接泼在辣椒花椒碎上。

7、最后搅拌均匀。

8、成品。