Question

清炖鸡汤怎么炖好吃又好喝

Answer 1

清炖鸡汤炖得好吃又好喝的方法如下：
1、整鸡焯水去杂质、血沫。
2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1、5小时。
3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。
4、关火盛入器皿中撒香菜末即可。

Answer 2

清炖鸡汤好吃又好喝的做法如下：

用料：鸡琵琶腿4只、干香菇1朵、姜2片、枸杞10粒、盐1克、水适量、葱段2段。

步骤：

1、挑选四个琵琶腿。如下图所示。

2、配料，越少越好。如下图所示。

3、冷水入锅，料酒，姜片焯水（为了减肥，鸡皮去掉了）。如下图所示。

4、焯水后清洗干净，重新切姜片，葱段放入砂锅。如下图所示。

5、煲汤一小时，放入枸杞，再放盐调味。如下图所示。

6、喝汤，吃肉。如下图所示。