Question

鸡块怎么炒好吃又简单

Answer 1

用料：生鸡半边、生姜适量、小葱一把。

步骤：

1、准备好材料。

2、鸡肉斩切成大小适中的鸡块，加1小勺盐、1勺生抽、1勺料酒、1勺食油和姜末，拌匀腌入味。

3、小葱洗净切段。

4、取1小勺生粉、半勺生抽、小半碗清水，拌匀调成碗汁备用。

5、锅里热油，爆香姜片。

6、倒入鸡块，暂不翻动，大火烧至一面出现微焦，颠锅翻炒一下。

7、撒入葱段，翻炒一下。

8、沿锅边淋入碗汁，翻炒均匀。装盘即可。

9、成品图。