Question

绿色食品指的是什么样的食品？

Answer 1

绿色食品是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。\x0d\x0a\x0d\x0a在许多国家，绿色食品又有着许多相似的名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。由于在国际上，对于保护环境和与之相关的事业已经习惯冠以“绿色”的字样，所以，为了突出这类食品产自良好的生态环境和严格的加工程序，在中国，统一被称作“绿色食品”。\x0d\x0a绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。\x0d\x0a1.产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；\x0d\x0a\x0d\x0a2.农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程；\x0d\x0a\x0d\x0a3.产品必须符合绿色食品标准；\x0d\x0a\x0d\x0a4.产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。\x0d\x0a\x0d\x0a绿色食品标准是由农业部发布的推荐性农业行业标准（NY/T），是绿色食品生产企业必须遵照执行的标准。\x0d\x0a\x0d\x0a绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。\x0d\x0a\x0d\x0a绿色食品标准以“从土地到餐桌”全程质量控制理念为核心，由以下四个部分构成：\x0d\x0a\x0d\x0a绿色食品产地环境标准，即《绿色食品产地环境技术条件》（NY/T391）\x0d\x0a\x0d\x0a绿色食品生产技术标准\x0d\x0a\x0d\x0a绿色食品产品标准\x0d\x0a\x0d\x0a绿色食品包装、贮藏运输标准\x0d\x0a\x0d\x0a在绿色食品申报审批过程中区分A级和AA级绿色审批。\x0d\x0a\x0d\x0aAA级绿色审批系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色审批标志的产品。\x0d\x0aAA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学合成物质。\x0d\x0a\x0d\x0aA级绿色食品系指在生态环境质量符合规定的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标志，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。\x0d\x0a\x0d\x0a绿色食品产品的包装、装潢、商品的标签绿色食品的包装、装潢应符合《绿色食品标志设计标准手册》的要求，得到绿色标志所有权的单位，应将绿色食品标志用于产品的内外包装。《手册》对绿色食品标志的标准图形、标准字体、图形与字体的规范组织、标准色、广告用语及用于食品系列化包装的标准图形、编号规范作了严格规定，同时列举了应用示例。\x0d\x0a\x0d\x0a消费者怎样识别绿色食品凡绿色食品产品的包装必须做到（1〕“级绿色食品的四位一体”，即标志图形、“绿色食品”文学、编号及防伪标签。（2〕AA级绿色食品标志底色为白色，标志与标准字体为绿色；而A级绿色食品的标志底色为绿色，标志与标准字体为白色。（3〕“产品编号”正后或正下方写上“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”文字，其英文规范为“CertifiedChineseCreenFoodProduct”。（4〕绿色食品包装标签应符合国家《食品标签通用标准》GB7718-94。标准中规定食品标签上必须标注以下几方面的内容：食品名称；配料表；精含量及固形物含量；制造者、销售者的名称和地址；日期标志（生产日期、保质期〕和储藏指南；质量（品质等级〕；产品标准号；特殊标注内容。\x0d\x0a\x0d\x0a绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。\x0d\x0a\x0d\x0a绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。标志为正圆形，意为保护。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品正是出自纯净、良好生态环境的安全无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。\x0d\x0a\x0d\x0a绿色食品标志作为一种特定的产品质量的证明商标，其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。