Question

芝士奶酪可以做什么?

Answer 1

在家里用芝士，奶酪能做什么好吃的
奶酪薯饼；首先把土豆去皮蒸熟冷却，然后支制成泥加入少许盐。味精。白砂糖。要想又好看还有食欲你可以加一点胡萝卜丁和青豆之类的。把混合均匀后取出一块大约30g左右用手挤成饼状然后把奶酪抱在里边（根据喜好放量）然后跟报馅饼一样把它压扁，沾点淀粉然后挂上蛋液冷冻。要是想食用拿出来在油锅炸一下即可。
奶酪可以做什么
奶酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，是瘦人发胖的利器，是胖子心中永远的痛，是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。

奶酪的吃法可多了，可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，尽享迷醉的感觉。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包乾，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅。

一、奶油奶酪（cream cheese ），一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过50%，质地细腻口味柔和。

二、比然奶酪（Brie Cheese ），），法国最著名的奶酪之一，因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种，一般色泽由淡白到淡黄，质软味咸，奶香浓郁。呈圆碟状，直径18-35cm，重量1.5-2kg，含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世纪，1918年被称为“奶酪之王”，响誉全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切开的那易面放上一块干净的硬纸板（这样可以阻止奶酪流动），再把它储存在阴凉的地方或放在冰箱里。

三、莫索里拉奶酪（mozzarella cheese），，意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，由水牛乳制成成，色泽淡黄，重0.5-1kg，含乳脂50%。此奶酪是制作PIZZA重要原料之一。

四、车达奶酪（Cheddar cheese ），，英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪，历史悠久。色泽白或金黄，组织细腻，口味柔和，重30-35kg，含乳脂45%。

五、埃曼塔拉奶酪（Emmental cheese ），，德国的一种著名奶酪，以产地命名。含乳脂48%，重70-85kg，果香味浓，口味 *** 。

六、帕尔玛奶酪（Parmesan Cheese ），：一种意大利硬奶酪，经多年陈熟干燥而成，色淡黄，具有强烈的水果味道，一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。帕尔玛奶酪用途非常广泛，不仅可以擦成碎屑，作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品，还能制成精美的甜食。意大利人常把大块的帕尔玛奶酪同无花果和梨一起食用，或把它掰成小块，配以开胃酒，当作餐前小点。又因其成熟期较长，所以比其他奶酪更容易被人体消化吸收，现已成为世界上最佳的奶酪品种之一。

七、蓝奶酪（blue cheese ），，通常以牛乳制成，具有因霉菌引起的斑纹，因而有独特的风味。

分类

做好的奶酪按照含水量分为软，中软，中硬或硬。另外还可以按照做法和外形分为以下几种：

鲜奶酪 ，：只是奶加热或加酵素结块之后，包纱布挤干水分。这种要现买现吃，可以在冰箱里放几天保鲜，一个礼拜一定要吃掉。这类包括 cottage cheese, cream cheese, 希腊的 feta, 法国的 framage frais, petite suisse, Sainte-Marie, 意大利的 Maschepone， mazzarella, 绵羊奶的 ricotta, 和印度的 paneer。

花皮软奶酪 ），：这种......>>
芝士都能做什么好吃的
主料

鸡蛋2个

辅料

芝士片

2片

调料

色拉油

适量

食盐

1/3茶匙

小葱

适量

白糖

适量

芝麻

少许

芝心鸡蛋卷的做法

1.鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味，倒入少许葱花

2.平底锅烧热，舀入一小勺鸡蛋液，这一层蛋液可以煎的比较熟，因为要在上面铺一层芝士，撒一些黑芝麻

3.蛋液凝固后转熟时放入芝士片，用铲子卷起来，然后推到锅的一端

4.锅小火，在舀入一勺蛋液，撒入少许芝麻，蛋液凝固，还没完全熟透的时候就可以开始卷，用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头

5.继续保持小火，舀入蛋液，重复之前的动作，直到卷到自己喜欢的蛋卷大小，当然可以卷的比我的厚哈

6.吃的时候随意切成合适大小的蛋卷就ok了
芝士可以做什么菜
芝士焗龙虾的做法步骤

1

买回的龙虾清洗干净之后用筷子在龙虾的尾部 *** 去 *** 。

2

将龙虾头和爪与龙虾身分开。

3

准备好所有的食材：龙虾身一只，芝士一片配料：胡椒粒少许，蒜蓉少许，面包糠少许龙虾腌料：盐，酒，姜汁

4

将龙虾身用厨用剪刀剪开，然后用腌料腌制片刻。

5

将芝士，蒜蓉和面包糠胡椒粒分别放入半熟的龙虾上再放入烤箱烤至芝士溶了。（之前已经把龙虾先放入烤箱烤至龙虾六成熟）

6

烤好的热乎乎的“芝士焗龙虾”味道很鲜美，龙虾肉刚刚焗熟，爽口弹牙，蒜蓉的焦香蓉入奶香的芝士，嗯，吃一口香醇满溢口中。
奶酪芝士片可以做什么菜？
三文治，汉堡包，好吃暴了。泡方便面的时候放一片在面上，再把盖子盖上闷一下，吃的时候放点番茄酱。做土豆泥做好之后把芝士片盯在上面，微波炉一分钟，山寨芝士焗土豆泥，就是芝士不能牵丝，但是也很好吃…
在家可以用奶酪做些什么简单的食品
奶酪豆腐吃过吗？

我家人都喜欢吃的~~

将豆腐块用花生油 煎一下 煎成那种带黄色的哦 然后将奶酪和牛奶化成奶酪酱~~ 浇在上面 很好吃的
奶油芝士可以做什么
奶油芝士介绍

油芝士是用稀奶油制作的新鲜软质芝士的统称，因此产地遍布全球。奶油芝士质地松软，可直接涂用食物 （例如贝果）上，亦可直接食用。芝士蛋糕亦以此种芝士制作。

用法：

原料：奶油芝士300g、黑巧克力50g、鸡蛋2个、鲜奶油200ml、糖50g、低粉30g、可可粉1大匙

做法：

1、奶油芝士放至室温。黑巧克力切碎。烤箱预热170度。

2、将锅内放入鲜奶油与切碎的黑巧克力，小火加热。不可沸腾。加热后用木勺搅拌至顺滑。

3、将奶油芝士放入搅拌盆内，用打蛋器拌匀，再加入砂糖搅拌至没有颗粒。

4、鸡蛋打散，分次加入3中，混合均匀。

5、将2，过筛后的低粉，可可粉，分别加入4中。拌匀。

6、入模具，烤箱170度40分钟左右。烤好后从模具中取出放凉。
奶酪可以用来做什么菜？
meishichina/Eat/

这个网站不错 你直接输入奶酪就可以查菜谱啦
被用的芝士用家庭版能做什么
可以抹在面包上吃,或者做些西餐时可以用到芝士片,不过教你一个简单好吃的自制小批萨的方法：

先到街边小贩买个葱油饼，然后在葱油饼上面摊上些西红柿块，西火腿丁（午餐肉也可），煮熟的土豆丁，反正菜料自己选拉，爱什么用什么拉。

把材料放在葱油饼上摊平，把芝士切成条状，摆在材料上面。

然后放在微波炉中小火转两分钟（用烤也可以，意大利薄饼就制作完毕了``

吃起来，也会起丝哦````

还有一个迷你无边批萨

用料：

片状饼干 若干片

西红柿 1/2个

青椒 1/2个

片装奶酪 若干片

做法：

1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。

2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。

3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！

小贴士：

除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！