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鲜海贝怎么做

Answer 1

　　鲜海贝属于一种水产品，大家对于鲜海贝是不太了解的，不过鲜海贝吃起来的味道是不错的，我们经常吃对健康也有好处，所以说鲜海贝是需要大家有所了解的，那么具体来说鲜海贝应该怎么能吃比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看鲜海贝的做法。

鲜海贝怎么做

　　鲜海贝的吃法是很多的，鲜海贝冬瓜汤就是很不错的一个选择，首先我们要把冬瓜削皮之后去籽切成片。干贝需要用料酒1/2汤匙，再加入清水4汤匙，浸泡4小时之后就可以捞出。之后我们把鲜海贝、姜片和热水一起加入锅中，加盖之后用大火加热，煮沸一分钟之后，再加入冬瓜、盐，加盖之后继续用大火加热十五分钟，之后就可以吃了。

　　鲜海贝粥是不错的选择，需要我们准备好鲜海贝，洗净之后用温水泡软。之后再把大米淘洗干净，然后和鲜海贝一起放入锅中，我们把锅里的粥煮到9成熟的时候，选择放入鲜海贝，然后加盐进行调味。在装碗的时候撒上葱花和胡椒粉就可以吃了。

　　鲜海贝豆腐汤同样是一个不错的鲜海贝吃法，需要把鲜海贝洗干净，之后用清水浸泡上3个小时以上的时间。把豆腐切成片，葱需要切成小段，姜也需要切成丝之后备用。在锅中需要放入清水，用大火烧开之后再撒上葱姜丝。然后我们放入豆腐、泡好的鲜海贝。用大火烧开之后，改成中火继续煮上15分钟，之后用盐调味就可以了。在出锅前需要撒入香菜碎就可以了。

海贝怎么清洗

　　在吃海贝之前，需要对海贝做好清洗的工作，首先海贝必须要用水浸泡一会儿，而且我们不能马上清洗完海贝就烹饪吃，浸泡的目的，主要是把海贝内部的脏污全部都清洗好。

　　用刀把海贝打开之后，需要我们把海贝中的内脏泥沙等全部都扣掉，然后再使用清水，反复的冲洗上几次，等到手指在海贝中摸不到沙子什么的时候就可以了。我们把扇贝清洗好之后，就可以开始进行烹饪了。

海贝的营养价值

　　海贝的营养价值是非常丰富的，首先在海贝中是富含大量的蛋白质，而且吃海贝可以有维持钾钠平衡、消除水肿的功效，还可以帮助我们有效的提高免疫力，还可以帮助调低血压、缓冲贫血，再加上海贝对蛋白质的补充也是有好处的，可以促进生长和发育。在海贝中富含钙质，而且钙属于骨骼发育的最基本的元素，而且适当的吃海贝可以帮助补充钙质，也可以帮助调节酶的活性，钙元素还可以参与到神经、肌肉的活动，还可以促进神经递质的释放，可以帮助调节激素的分泌，还可以吃海贝来帮助我们调节心律、降低心血管的通透性，这样对于控制炎症和水肿是有好处的，还可以很好的维持人体的酸碱平衡。

　　海贝中是富含磷元素的，因为磷元素是构成我们骨骼和牙齿最主要的物质，而且还可以吃海贝来适当的补充促进成长的，还可以促进身体组织器官的修复，这样可以帮助我们人体供给能量和活力。海贝中是含有非常丰富的维生素E，再加上能够有效抗衰老，还可以防止皮肤色素沉着的问题。

　　海贝中有非常丰富的铁质，可以帮助我们补血，而且因为人体吸收的效果是很好的，所以说如果皮肤没有光泽、手脚冰冷，这些贫血人群吃海贝是很适合的。

冷冻鲜海贝怎么吃

　　对于冷冻鲜海贝，实际上吃法上是差不多的，紫甘蓝拌海贝就是不错的一个选择，需要我们准备好紫甘蓝150g，冷冻鲜海贝500g，芥末油适量，盐适量，醋适量，葱姜蒜适量，酱油适量，首先要给冷冻鲜海贝解冻，去壳之后我们再把贝肉洗净，剪开去掉其中的内脏。之后再用开水稍烫一下鲜海贝，紫甘蓝切丝之后洗净。把控干水的紫甘蓝中加入烫好的鸟贝、葱丝姜末以及蒜末。之后我们再选择加入盐、醋、酱油、芥末油，一起拌匀就可以吃了。

　　鲜海贝的吃法是比较多的，大家完全可以根据自己的口味，选择出最适合自己的吃法，我们经常吃鲜海贝对健康是有一定好处的，所以说这是我们不能错过的，是很值得推荐给大家的，所以说掌握鲜海贝的吃法还是很有必要的。