Question

小米有哪些功效

Answer 1

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

小米是一种传统的杂粮食品，其营养价值非常高。以下是小米的禅世哪营养价值：

• 含有丰富的碳水化合物：小米中贺码含有大量的碳水化合物，可以作为身体能量的源头，帮助身体保持正常运转和健康状态。

• 富含优质蛋白质：小米中含有相对较多的蛋白质，尤其是优质蛋白质，这返冲些蛋白质对于人体生长发育非常重要，并能提高身体免疫力。

• 膳食纤维含量高：小米中的膳食纤维含量很高，能够促进胃肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘等问题，并能有效减少胆固醇的吸收，降低血脂，降低患心血管疾病的风险。

• 丰富的维生素和矿物质：小米中含有较多的维生素B1、B2和矿物质钙、铁、锌、硒等元素，能够帮助身体完成新陈代谢过程，促进机体各个系统的正常运转，并且可以缓解疲劳感。

• 含有抗氧化物：小米中还含有一些抗氧化物，如黄酮等成分，能够帮助身体抵御自由基损伤，保持身体健康状态。

• 相对容易消化：相比其他杂粮，小米因其柔软度和食用方法较为方便，消化吸收更加容易。

总之，小米是一种非常营养丰富的食品，不管是从其提供能量、优质蛋白质、膳食纤维、矿物质、维生素、或者抗氧化物作用来看，都充满了良好的营养价值。而且，在日常生活中，我们还可以通过配合各种不同的调料、菜品等多种食材，来做出更加美味又营养全面的小米饭菜品。

以上内容由【天然谷物食品倡导者-谷田梦】提供，希望对大家有所帮助。

Answer 2

1、补脾胃:反睁姿饥胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
2、补肾：五谷都具有养精气，补肾气的作用，但是五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有册瞎益肾气、补元气的功效，也正悉返是因此李时珍称小米为肾之谷。
3、养心安神：喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。
4、滋阴、防流产：小米中的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎，所含的类雌激素物质，能滋阴。
5、美容养颜：食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着，因此特别适合追求食疗美容效果的女性。
6、减少细菌：小米能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。