Question

猪肉怎么做好吃

Answer 1

食材
猪肉，盐，黑胡椒粉，麻椒，生抽，料酒，淀粉，面粉，十三香，干辣椒，葱蒜，大蒜，熟花生，熟芝麻
1：首先准备食材，猪肉切片，厚薄都可，加半勺盐，半勺胡椒粉，半勺麻椒粒，加一勺料酒，一勺生抽，抓匀腌制半小时。
2：脆皮糊：200克淀粉50克面粉250克清水，搅拌均匀呈浓稠的糊状，加少许黑胡椒粉，加少许盐，加少许十三香，搅拌均匀备用。
3：脆皮糊倒入猪肉中抓匀，放入油锅炸至金黄色捞出，复炸一分钟左右更酥脆。
4：锅留底油，放入葱段，麻椒，干辣椒，蒜片炒香，加入小酥肉，加入熟白芝麻，葱段，翻炒均匀即可

Answer 2

猪肉的话，可以和湖南椒炒着吃，也可以直接用来炖汤，或者是用来炸油炸吃，做成酥肉味道都很不错。猪肉的话，可以和湖南椒炒着吃，也可以直接用来炖汤，或者是用来炸油炸吃，做成酥肉味道都很不错。猪肉的话，可以和湖南椒炒着吃，也可以直接用来炖汤，或者是用来炸油炸吃，做成酥肉味道都很不错。猪肉的话，可以和湖南椒炒着吃，也可以直接用来炖汤，或者是用来炸油炸吃，做成酥肉味道都很不错。猪肉的话，可以和湖南椒炒着吃，也可以直接用来炖汤，或者是用来炸油炸吃，做成酥肉味道都很不错。猪肉的话，可以和湖南椒炒着吃，也可以直接用来炖汤，或者是用来炸油炸吃，做成酥肉味道都很不错。猪肉的话，可以和湖南椒炒着吃，也可以直接用来炖汤，或者是用来炸油炸吃，做成酥肉味道都很不错。猪肉的话，可以和湖南椒炒着吃，也可以直接用来炖汤，或者是用来炸油炸吃，做成酥肉味道都很不错

Answer 3

（ 1 ）白萝卜炖猪肉的做法

食材用料

白萝卜 700克、猪肉 400克、豆瓣酱 20克、老抽 10克、轻盐酱油 适量、

料酒 适量、盐 少许、胡椒粉 适量、葱姜蒜 适量、卤料 少许。

做法步骤

（ 1 ） 猪肉洗净，切成小块备用；

（ 2 ） 萝卜去皮，洗净后切成小块备用；

（ 3 ） 备好葱姜蒜和卤料；

（ 4 ） 起锅注入适量清水，放入猪肉，煮沸后捞出备用；

（ 5 ） 再起锅，放入猪肉，煎炒出油；

（ 6 ） 淋入料酒，炒香；

（ 7 ） 加入豆瓣酱，炒香；

（ 8 ） 加入卤料、葱姜蒜和适量热水，煮沸后盖上锅盖炖煮20分钟；

（ 9 ） 猪肉熟烂后加入萝卜、盐、胡椒粉拌匀，继续炖10分钟；

（ 10 ） 萝卜熟烂后，淋入生抽，拌匀；

（ 11 ） 出锅装盘上桌。

（ 12 ） 一道美味的白萝卜烧猪肉就做好了。

小贴士

• 白萝卜切大块就多烧几分钟；

• 猪肉至少要烧20分钟以上，烧至用筷子轻轻能插透就可以了。

（ 2 ）猪肉炒蒜苔的做法

食材用料

• 蒜苔 200克、猪肉 50克、油 2勺、盐 小半勺、酱油 2勺、

  料酒 半勺、五香粉 小半勺、淀粉 一勺、水 4勺。

做法步骤

（ 1 ） 蒜苔清洗干净，切段，猪肉切片；

（ 2 ） 热锅下油，油热下猪肉；

（ 3 ） 猪肉炒变色，下蒜苔，翻炒；

（ 4 ） 准备汤汁！所有调料全部混合；

（ 5 ） 蒜苔炒熟，下汤汁勾芡，翻炒均匀即可。