人体中含量最多的物质
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人的身体是由水、蛋白质、脂肪、无机质四种成分构成的,其正常比例是,水占55%,蛋白质占20%,体脂肪占20%,无机物占5%。人体成分的均衡是维持健康状态的最基本的条件。
水的作用:
1、水的生理功能,水是维持人体健康的重要营养物质之一。
2、代谢作用,水不仅是体内营养和代谢产物的溶剂,同时也将各种物质通过循环带到的目的地。
3、水具有润滑作用,如泪液,唾液的分泌。水可以减少关节,脏器及组织细胞的磨擦,保持运动协调的状态。
4、溶解作用,体内的无机盐和各种有机化合物。
水是维持生命的最基本的营养素,是构成机体的重要原料。水在体内有输送营养、调节体温、排除废物、滋润器官等重要作用。水的需要量主要受年龄、体力活动、温度、膳食等因素的影响,故水需要量变化很大。
另外,人体内的宏量元素又称为主要元素,共有11种,按需要量多少的顺序排列为:氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。其中氧、碳、氢、氮占人体质量的95%,其余约4%。
此外,微量元素约占1%。在生命必需的元素中,金属元素共有14种,其中钙、钠、钾、镁的含量占人体内金属元素总量的99%以上,其余10种元素的含量很少。
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