苹果的用途
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一.西彦说:一天一个苹果就不用找医生.
自从看过刘太医养生书后,我开始喝果汁的.我们全家都开始喝了.基本上,每人每天一杯果汁的.
我们最爱喝是苹果汁和伊丽莎白瓜的汁.不知道为什么,这两者通过果汁机后,糖份出来更多似的,比原果好喝的.相反的,西瓜和菠萝就不好喝.
喝果汁的理由是:天然液体维生素,喝其精华,不让多余的"垃圾"残留在体内，减低排泄量,因垃圾在体内会发臭。
二.苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径，但熟吃苹果更有独特的功效。
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。
其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃七到十个可愈。此法还有润肠通便的功效。且功效明显。
国外还有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。
回答者：白月侠主任 - 经理 四级 4-13 14:04
苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，苹果有哪些保健作用呢？
降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
预防癌症：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
抗氧化作用：美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
维持酸碱平衡：70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
如果担心大便干燥，那么每天吃一根香蕉就可以了。
三.1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；
2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；
3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；
4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；
5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；
6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
四.将苹果放在床边，让香气散发出来，可以帮助睡眠。
五.1、治喘息性支气管炎
[配方]大苹果1个，巴豆1粒。
[制法]将苹果洗净，挖洞，再将巴豆去皮放入苹果中，入锅，加适量水蒸30分钟左右离火，冷后取出巴豆，吃苹果饮汁。
[服法]轻患者每日睡前吃1个。重患者每日早、晚各吃1个。
2、治慢性咽炎
[配方]大苹果2个。
[制法]将苹果洗净，削皮，即可。
[服法]生食，每日1—2次。
3、治反胃
[配方]苹果200—300克。
[制法]将苹果洗净，去皮，去核，入锅，加适量水煎汤。
[服法]服之。
4、治慢性胃炎
[配方]苹果1个。
[制法]将苹果洗干净，即成。
[服法]每日饭后食苹果。
[功效]用于消化不良，反胃。
5、治急慢性胃肠炎
[配方]苹果2个，蜂蜜20毫升。
[制法]先将苹果洗净备用，再把蜂蜜蒸20分钟，即成。
[服法)苹果蘸蜜同吃，1次吃完。
6、治嗝食呕吐
[配方]苹果2个，蜂蜜适量。
[制法]将苹果洗净，切块，再将苹果蘸蜜中，即成。
[服法]饭前吃，每日2~3次。
7、治慢性肝硬化腹水
[配方)梨皮、苹果皮各15克，鲜藕100克。
[制法]将梨皮、苹果皮洗净，再将鲜藕洗净，切片，一同放入锅内，加适量水煎，饮汁。
[服法]每日2-3次。
8、治腹泻
[配方]苹果360克，槟榔250克，白矾130克。
[制法]将3味碾为细末，然后装瓶备用。
[服法]每日2次，每次服4．5-6克，隔6小时服1
次，温开水送服。
9、治大便干结
[配方]苹果1-2个。
[制法]将苹果洗净，即成。
[服法]每日早晚空腹时吃苹果。
[配方]苹果2个，蜂蜜适量。
[制法]将苹果洗净，切块，再将苹果蘸蜜中，即成。
[服法]饭前吃，每日2~3次。
7、治慢性肝硬化腹水
[配方)梨皮、苹果皮各15克，鲜藕100克。
[制法]将梨皮、苹果皮洗净，再将鲜藕洗净，切片，一同放入锅内，加适量水煎，饮汁。
[服法]每日2-3次。
8、治腹泻
[配方]苹果360克，槟榔250克，白矾130克。
[制法]将3味碾为细末，然后装瓶备用。
[服法]每日2次，每次服4．5-6克，隔6小时服1
次，温开水送服。
9、治大便干结
[配方]苹果1-2个。
[制法]将苹果洗净，即成。
[服法]每日早晚空腹时吃苹果。
10、治痢疾
[配方]苹果皮20克，陈皮10克，生姜6克。
[制法]先将生姜洗净，切片，再将苹果皮洗净，然后3味一同入锅，加适量水煎煮，即成。
[服法]饮汁，每日2-3次。
11、治高血压
[配方]苹果若干。
[制法]将苹果洗净，去皮，去核，然后挤汁，即可。
[服法]每日3次，每次100克，10天为1个疗程。
12、治高血压
[配方]苹果1个，海蜇60克。
[制法]将苹果洗净，去皮，切块，海蜇洗净，切块入锅，加适量水煎煮，即成。
[服法]1次吃完，每日2-3次。
13、治贫血
[配方]苹果1个，西红柿1个，芝麻15克。
[制法]先将苹果和西红柿洗净，再将3味生食。
[服法]1次吃完，每日1-2次。
14、治妊娠呕吐
[配方]新鲜苹果皮60克，大米30克。
[制法]将大米洗净，将苹果皮晾干，炒黄，入锅，加适量水煎，即成。
[服法]代茶饮用。
15、治幼儿单纯性消化不良
[配方]苹果1个。
[制法]将苹果洗净，去皮，切成薄片，放入碗中，加盖，隔水蒸熟，用汤匙捣成泥状，喂幼儿。
[服法]食之。
[功效]和脾生津，涩肠止泻。
16、治小儿腹泻
[配方]苹果若干个。
[制法]将苹果用开水洗净，削皮，隔水蒸熟， 捣烂成泥，备用。
[服法]每日4次，每次约一百克，一岁以下婴 儿每次约五十克，日服3”4次，此时不食其他食物，待症状好转后可减少吃苹果泥，而适当增加牛奶酪。
[功效]益脾健胃，厚肠止泻。还适用于经常大便溏薄。
17、治疮、疖、疔
[配方]苹果树叶1把，茶油少许。
[制法]将苹果树叶烧灰存性，即可。
[服法]调茶油涂患处。
18、治迎风流泪
[配方]苹果皮10克，白糖15克。
[制法]将苹果皮洗净，加白糖入锅，再加适量水共煎煮，即成。
[服法]饮用。
自从看过刘太医养生书后,我开始喝果汁的.我们全家都开始喝了.基本上,每人每天一杯果汁的.
我们最爱喝是苹果汁和伊丽莎白瓜的汁.不知道为什么,这两者通过果汁机后,糖份出来更多似的,比原果好喝的.相反的,西瓜和菠萝就不好喝.
喝果汁的理由是:天然液体维生素,喝其精华,不让多余的"垃圾"残留在体内，减低排泄量,因垃圾在体内会发臭。
二.苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径，但熟吃苹果更有独特的功效。
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。
其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃七到十个可愈。此法还有润肠通便的功效。且功效明显。
国外还有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。
回答者：白月侠主任 - 经理 四级 4-13 14:04
苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，苹果有哪些保健作用呢？
降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
预防癌症：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
抗氧化作用：美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
维持酸碱平衡：70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
如果担心大便干燥，那么每天吃一根香蕉就可以了。
三.1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；
2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；
3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；
4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；
5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；
6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
四.将苹果放在床边，让香气散发出来，可以帮助睡眠。
五.1、治喘息性支气管炎
[配方]大苹果1个，巴豆1粒。
[制法]将苹果洗净，挖洞，再将巴豆去皮放入苹果中，入锅，加适量水蒸30分钟左右离火，冷后取出巴豆，吃苹果饮汁。
[服法]轻患者每日睡前吃1个。重患者每日早、晚各吃1个。
2、治慢性咽炎
[配方]大苹果2个。
[制法]将苹果洗净，削皮，即可。
[服法]生食，每日1—2次。
3、治反胃
[配方]苹果200—300克。
[制法]将苹果洗净，去皮，去核，入锅，加适量水煎汤。
[服法]服之。
4、治慢性胃炎
[配方]苹果1个。
[制法]将苹果洗干净，即成。
[服法]每日饭后食苹果。
[功效]用于消化不良，反胃。
5、治急慢性胃肠炎
[配方]苹果2个，蜂蜜20毫升。
[制法]先将苹果洗净备用，再把蜂蜜蒸20分钟，即成。
[服法)苹果蘸蜜同吃，1次吃完。
6、治嗝食呕吐
[配方]苹果2个，蜂蜜适量。
[制法]将苹果洗净，切块，再将苹果蘸蜜中，即成。
[服法]饭前吃，每日2~3次。
7、治慢性肝硬化腹水
[配方)梨皮、苹果皮各15克，鲜藕100克。
[制法]将梨皮、苹果皮洗净，再将鲜藕洗净，切片，一同放入锅内，加适量水煎，饮汁。
[服法]每日2-3次。
8、治腹泻
[配方]苹果360克，槟榔250克，白矾130克。
[制法]将3味碾为细末，然后装瓶备用。
[服法]每日2次，每次服4．5-6克，隔6小时服1
次，温开水送服。
9、治大便干结
[配方]苹果1-2个。
[制法]将苹果洗净，即成。
[服法]每日早晚空腹时吃苹果。
[配方]苹果2个，蜂蜜适量。
[制法]将苹果洗净，切块，再将苹果蘸蜜中，即成。
[服法]饭前吃，每日2~3次。
7、治慢性肝硬化腹水
[配方)梨皮、苹果皮各15克，鲜藕100克。
[制法]将梨皮、苹果皮洗净，再将鲜藕洗净，切片，一同放入锅内，加适量水煎，饮汁。
[服法]每日2-3次。
8、治腹泻
[配方]苹果360克，槟榔250克，白矾130克。
[制法]将3味碾为细末，然后装瓶备用。
[服法]每日2次，每次服4．5-6克，隔6小时服1
次，温开水送服。
9、治大便干结
[配方]苹果1-2个。
[制法]将苹果洗净，即成。
[服法]每日早晚空腹时吃苹果。
10、治痢疾
[配方]苹果皮20克，陈皮10克，生姜6克。
[制法]先将生姜洗净，切片，再将苹果皮洗净，然后3味一同入锅，加适量水煎煮，即成。
[服法]饮汁，每日2-3次。
11、治高血压
[配方]苹果若干。
[制法]将苹果洗净，去皮，去核，然后挤汁，即可。
[服法]每日3次，每次100克，10天为1个疗程。
12、治高血压
[配方]苹果1个，海蜇60克。
[制法]将苹果洗净，去皮，切块，海蜇洗净，切块入锅，加适量水煎煮，即成。
[服法]1次吃完，每日2-3次。
13、治贫血
[配方]苹果1个，西红柿1个，芝麻15克。
[制法]先将苹果和西红柿洗净，再将3味生食。
[服法]1次吃完，每日1-2次。
14、治妊娠呕吐
[配方]新鲜苹果皮60克，大米30克。
[制法]将大米洗净，将苹果皮晾干，炒黄，入锅，加适量水煎，即成。
[服法]代茶饮用。
15、治幼儿单纯性消化不良
[配方]苹果1个。
[制法]将苹果洗净，去皮，切成薄片，放入碗中，加盖，隔水蒸熟，用汤匙捣成泥状，喂幼儿。
[服法]食之。
[功效]和脾生津，涩肠止泻。
16、治小儿腹泻
[配方]苹果若干个。
[制法]将苹果用开水洗净，削皮，隔水蒸熟， 捣烂成泥，备用。
[服法]每日4次，每次约一百克，一岁以下婴 儿每次约五十克，日服3”4次，此时不食其他食物，待症状好转后可减少吃苹果泥，而适当增加牛奶酪。
[功效]益脾健胃，厚肠止泻。还适用于经常大便溏薄。
17、治疮、疖、疔
[配方]苹果树叶1把，茶油少许。
[制法]将苹果树叶烧灰存性，即可。
[服法]调茶油涂患处。
18、治迎风流泪
[配方]苹果皮10克，白糖15克。
[制法]将苹果皮洗净，加白糖入锅，再加适量水共煎煮，即成。
[服法]饮用。
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