Question

高粱米的功效与作用

Answer 1

5

高粱米食用禁忌

高粱有红白之分，红高粱用于兄困高酿酒，白色高粱用于食用。

大便干结不顺者要少食高粱米

高粱米中含有单宁，有收敛的作用，对 患有慢性腹泻的人有明显疗效，但是大便干燥或便秘者应少食高粱米。

高粱米水饭易造成营养流失

高粱米水饭清凉尺笑爽口，但是高粱米煮成粥后反复用冷水冲凉做成的高粱米水饭流失了其粥的营养物质，失去原有的味道。

糖尿病可以适当食用高粱米

很多人会把高粱米作为糖尿病的禁忌食品，其实不然，糖尿病患者在控制血糖值的稳定时，可以适当的食用高粱米，会有助于延缓血糖的升高。若过量羡尺食用，会不利于健康，增加肠胃的负担。