摆夜市摊卖什么最赚钱?

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状知k
2023-05-05 · 超过1351用户采纳过TA的回答
知道大有可为答主
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第一次摆摊当然没有那么容易赚钱,经历过得都会懂
1、先确定我的顾客群体,然后根据消费人群,选择摆摊地方,后来我选择了一个美食广场。

2、分析摊位的人流量高峰期,保证人员的安排,还有产品的生产时间,避免人流量最大的时候,产品供不上。
3、如何吸引顾客过来,只要和顾客有了互动,才可以成交。分析完这些,我便租下了摊位,筹备过年期间的美食节。

摆摊第一天,我一大早8点多就来到了美食广场,开始布置现场,在摊位前摆满了所有产品。
4、并且还招了一个兼职,主要工作就是给顾客做免费品尝,吸引顾客过来。

一直等到12点,人开始多起来,我心想,这人流量,今天挣5000估计都没问题,

可是和我想的完全不一样,很多人来摊位,就是看一眼,问两句,就直接走开了。

持续了1个小时都是这个样子,我都有点怀疑我的产品,是不是不适合摆摊。
5、直到来了第一个顾客,开始有转折了。

这个顾客在摊位前吃水果捞,接下来好多人都聚集过来,这个买一个,那个买一个,摊位前马上人气就火爆了,持续了20多分钟,大概营业额有280元左右,我记得很清楚。

接下来又很长时间没人购买,这个时候,我分析了下,顾客都是有从众心理,只要扎堆,有人购买,马上销量就可以起来。

过了一会有一个顾客过来买了几瓶酸奶,本来要走,我叫住他,拿了一个产品,让他免费品尝,给我一点建议,就这一个小小的举动,又吸引了一波顾客,人气马上就起来了。
6、

这是摆摊的第一天,掌握了用户的消费心理后,摊位前的人流量一直没断。

晚上我算了下,营业额1600左右,减去原料成本和摊位费、人工工资,赚了差不多600块钱利润。

后来的十几天,有了经验,基本每天营业额都做到3000左右,我的利润也可以达到每天1000多块钱。

通过这次摆摊,不仅在美食节赚了钱,而且很多顾客认可了我的产品,都咨询我的店在什么地方,现在我店里1300多会员,应该有150个会员都是美食节倒流过来的。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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