Question

家常花菜的做法有哪些值得推荐？

Answer 1

推荐一个超简单的

食材：松花菜，青红椒，葱蒜

做法：

1⃣️蒜末小米辣爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油

2⃣️倒入松花菜翻炒片刻

3⃣️加入一勺生抽、两勺岐山天缘特级醋、一勺蚝油半勺白糖，放入青辣椒翻炒均匀即可

Answer 2

干锅花菜，需要准备有机花菜，小红辣椒，白糖，生抽，牛肉，豆豉酱，五花肉，大蒜叶，先把花菜放到淡盐水里面浸泡20分钟，然后清洗干净，把花菜切成小朵，然后放到开水锅里面烫一下，捞出来用冷水一直淋到完全凉透水分沥干，五花肉切成薄片，大蒜白色切下，然后拍扁，把小红辣椒切成段状，锅里面加油烧热，把大葱白放进去爆香，再加入花肉片，中火煸炒到变色，继续翻炒一下，把肥肉的油份逼出来，加一些牛肉辣酱翻炒香，再把花菜红辣椒段放进去翻炒几下，加一些生抽，白糖转成大火不断翻炒一分钟，把大蒜叶子部位切段，放进锅里面翻炒几下就可以把火关掉，盖上盖子焖一分钟左右就可以吃了。
炒花菜，需要准备一些花菜，蒜头，生抽，盐，油，花菜先掰成小朵，然后把水分控干备用，大蒜炸出油，等有香味的时候把花菜放进去反复翻炒以后就加入一些生抽翻炒一下，快要出锅的时候加入适量的盐调味，这样就可以出锅吃了，味道是很好的。