Question

甘肃天水市哪有叫花鸡卖？

哪有叫化鸡卖

Answer 1

麦积区道南御之宴一品叫花鸡店。

这家店的叫花鸡，比较可口，味道上乘，而且酥嫩可口，吃起来有荷叶的香味，而且特别嫩，咬在口里满口的余香。

具体地址：甘肃省天水市麦积区渭滨北路滨河楼7-113号。

当然了，还有一个老头，他的摊位是流动的。很不容易找，有一次我是在天水夜市碰到的，就买了一个，好像一个是40来块钱。打开之后，味道那是特别的浓郁。吃起来特别的爽口。但是以后就没有再碰到过。

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相关介绍。

叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。

典故：

叫花鸡，是江南名吃，历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。只要是看过金庸小说《射雕英雄传》的同学肯定知道这道菜。用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了。它又名富贵鸡，原是乞丐所创造，故称叫花(化)鸡。